Diariamente solemos tener poco tiempo para cocinar, pero eso no tiene por qué estar reñido con comer bien. Hacer unos champiñones con cebolla te llevará sólo 10 minutos y ningún esfuerzo, casi no tienen calorías (83 calorías por ración) y es buen acompañamiento que queda bien con cualquier carne.

Ingredientes para 2 personas:

• 1 cebolla pequeña
• 300 gramos de champiñones
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• sal y pimienta (al gusto)

Preparación:

Calienta la cucharada de aceite en la sartén, cuando esté muy caliente pon la cebolla cortada en rodajas muy finas y saltéala hasta que esté transparente. Corta los champiñones en láminas y añádelos, cunaod estén bien hechos añade la sal y la pimienta y …. ya está, ya tienes acompañamiento.