Con esta receta tendrás un pescado en 20 minutos, muy fácil de hacer y con sólo 300 calorías.

Ingredientes para 2 personas:

• 250 gramos de pescadilla sin piel ni espinas, aunque también nos vale cualquier otro pescado blanco
• 1 tallo de apio
• media cebolla en cuadraditos
• 2 cucharaditas de zumo de limón
• 2 cucharas de pepinillos en vinagre
• 2 cucharaditas de mahonesa baja en calorías
• sal, pimienta al gusto
• hojas de lechuga verdes y rojas para presentar

Preparación:

Cocemos el pescado. Cuando esté corta el pescado, el apio y la cebolla en cuadraditos y mezcla todos los ingredientes en un bol, salvo las hojas de lechuga.

Luego sirves la receta sobre las hojas de lechuga.