Cada vez que pensamos en la obesidad pensamos en Estados Unidos, pero según un estudio reciente, la cosa está cambiando. Europa está camino de quitarle el puesto, de hecho, más de la mitad de los adultos de la Unión Europea son obesos o tienen sobre peso, y en los jóvenes, la proporción aún es mayor, 21 millones de niños son obesos.

¿La causa? Según el estudio las dietas ricas en azúcares, la falta de ejercicio físico,… hemos abandonado la dieta mediterránea, y comemos mucha menos fruta y verdura que la que recomiendan los expertos (5 piezas diarias). Sin embargo comemos muchas más grasas, y en concreto grasas saturadas, mientras que nuestro consumo de cereales ha caido en una cuarta parte desde 1960.

De todo ello resulta que no sólo somos más gordos, sino que además nuestra salud es mucho peor, los niveles de colesterol aumentan, graves daños cardiovasculares, diabetes,… y todo lo que la mala alimentación y la obesidad conllevan. Nunca es tarde para empezar a cambiar las cosas, tal vez aún estemos a tiempo.

Vía | The Fat Problem - Yahoo! News