Ya estamos en junio, y dentro de poco, playa, sol, helados… y con ellos los 2 o 4 kilos que solemos engordar en verano. Pero no todos los helados engordan tanto, con esta receta de helado de yogur podrás darte el gusto de no renunciar al helado en verano. Una ración tiene aproximadamente 100 calorías, los ingredientes seguro que los tienes ahora mismo en casa, y la realización es bastante sencilla.

Ingredientes para 4 personas:

• 3 yogures desnatados naturales
• 1 bote de leche condensada desnatada pequeño
• 2 claras de huevo
• 1 limón

Preparación:

Bate las claras a punto de nieve y reservalas durante un rato. En un bol echa los yogures, la leche y el zumo del limón, mezclandolo todo bien con la batidora.

Cuando tengas una masa homogénea empieza a echar poco a poco las claras mientras bates, y cuando lo veas consistente, intróducelo en la nevera hasta el momento de servirlo.

Para que no quede muy soso aprovecha y tómatelo con frutas, cerezas, fresas,…