Tomar fruta es no sólo saludable, sino que además nos puede ayudar a bajar de peso, por su cantidad de fibra, porque pueden sustituir otros alimentos a la hora del postre con un alto contenido en azúcares,… Esto sirve tanto para la fruta fresca como para los frutos secos.

En Seattle Time han elaborado un artículo sobre las diferencias entre ambos tipos de frutas que podeís leer en el link de abajo, pero por si os interesa un resumen aquí teneís a grandes rasgos las diferencias:

• Fruta fresca:
• Ventajas: Tiene menos calorías por volumen y además producen mayor grado de saciedad
• Inconvenientes: tienen menos nutrientes como fibra, o antioxidantes por ración, y en el sentido culinario pierden sus propiedades organolépticas antes
• Frutos secos:
• Ventajas: Tienen una concentración más alta de nutrientes, entre ellos una gran cantidad de fibra y antioxidantes. Además tienen una vida más larga y tienen una gran capacidad de utilización
• Inconvenientes: tienen muchas calorías por ración, un alto contenido en azúcar y menos poder saciante.

Más información | Seattle Times