Pues de verdad que no, de hecho, una porción de esta tarta (calculada para 8 personas) tiene únicamente 140 calorías, no es difícil de hacer, como todas las recetas que ponemos así, aunque sí te costará un poco más que el resto, unos 45 minutos.

Ingredientes para 8 personas:

• un poquito más de media taza de harina
• 1/4 de cucharadita de sal
• 3 cucharadas de margarina baja en calorías
• 1/4 de taza de yogur natural desnatado
• 1 sobre de 4 raciones de flan de vainilla
• 2 tazas de leche desnatada
• 4 rodajas de piña en conserva natural (tiene muchas menos calorías)
• 1/4 de taza de jugo de piña en conserva
• 1/4 de taza de mermelada de albaricoque baja en calorías
• 1 taza de fresas
• 1 molde para tartas

Preparación:

En un bol grande mezcla la harina con la sal, añade la margarina y remueve hasta que parezca una harina gruesa, luego one el yogur y mezcla a fondo, hasta formar una bola con la masa.

Cuando tengas la bola crea una masa de unos 3 centímetros de grosor para que sirva de fondo, y colócala en un molde para tartas, la pinchas con un tenedor y riza los bordes. Luego hornea la masa a unos 200ºC de 15 a 20 minutos y déjala enfriar.

Mientras horneas la masa prepara las natillas según las instrucciones del paquete usando 2 tazas de leche desnatada y 1/4 de taza d ejuego de piña en conserva y enfríalas en la nevera. Cuando la masa y las natillas estén frias extíende las natillas en el bizcocho.

Ya para terminar coloca las frutas de forma decorativa sobre la natilla y extiende por encima, con un pincel, para darle brillo y sabor la mermelada de albaricoque que previamente has calentado en un cazo pequeño.

¿La idea? Puedes optar por adornarla con un poco de nata, pero sin pasarte, o colocarle más fruta al gusto, kiwi, más piña,…