Esto ha concluido un estudio de Aberdeen's Rowett Research Institute y del que se ha hecho eco la BBC. Los investigadores creen que se debe a que consumiendo menos carbohidratos se reduce la concentración de una bacteria buena para la lucha contra el cáncer colorrectal.

En concreto, al parecer la digestión de los carbohidratos gracas a una bactería produce un ácido que ayuda a acabar con las cálulas cancerosas, pero cunado esos carbohidratos no se consumen la bactería muere y por tanto no se crea este ácido en su digestión, por eso los científicos encargados del estudio aconsejan que se tome aún en dieta algunos alimentos ricos en carbohidratos como el pan o las papas.

Vía | BBC News