La soja es un alimento altamente recomendable si eres mujer ya que es rico en estrógenos vegetales lo que ayuda a aliviar los síntomas de la menopausia (sofocos, dolores articulares, irritabilidad,…) y el síndrome premenstrual, además están asociados a una reducción del riesgo de sufrir enfermedad cardiovascular, cáncer de mama y endometrio, y osteopororis.

Además de todas estas propiedades beneficiosas tiene un contenido bajo en calorías, un alto contenido en antioxidantes, y una composición de nutrientes bastante beneficiosa, es una planta perteneciente a la familia de las leguminosas, muy rica en fibra, proteínas vegetales, aminoácidos esenciales, ácidos grasos insaturados, minerales (calcio, fósforo, magnesio, hierro) y vitaminas (A y E).

Por todo ello es conveniente integrarla en nuestras dietas de adelgazamiento, ya sea en forma de ensaladas, lecitinas o como leche de soja o bebidas, de hehco cada día proliferan más bebidas y productos como yogures fabricados con soja.