Seguro que más de una vez estando a dieta no has podido resistir la falta de un alimento concreto y has optado por saltartela… y es que… es cierto que cuando estás a dieta la fuerza de voluntad es lo principal pero tampoco hay que tentar a la suerte, optando por una dieta suave al principio y por reducir gradualmente la cantidad de alimentos conseguiremos mayores resultados.

Por ejemplo, imagínate que estás acostumbrado a beber diariamente varias latas de cocacola, no puedes quitarlas de golpe o te costará mucho más seguir la dieta (eso si lo consigues), intenta primero utilizar la light o la zero que no tienen calorías, y luego reduce la cantidad gradualmente, e igual con el resto de los alimentos, primero opta por buscar un sustituto con menos calorías, y luego intenta reducir la cantidad que consumes de él.

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Muchas personas saben lo poco que está adaptada la estructura médica a los obesos, he hablado con gente que ha tenido que sentarse en una silla porque la camilla del centro médico no podía con ellos, o que ha tenido que estar en camillas accesorias en el hospital.

Un familiar en concreto, con obesidad mórbida tuvo que llamar a una ambulancia, lo que para otros se podría convertir en un chiste es realidad, el conductor, auxiliar y el otro pasajero de la ambulancia no pudieron ponerle en la camilla para introducirle en ella, afortunadamente no era nada grave que corriese prisa y pudo arreglarse con tiempo… pero no siempre tenemos tiempo, y a veces esos minutos que se tardan pueden ser la diferencia entre la vida y la muerte.

Por eso me ha encantado la idea que ha tenido Canadá, y en concreto Alberta, donde han incorporado una nueva ambulancia para personas que tengan problemas de obesidad.

El equipo, que no sólo es una ambulancia, sino también un equipo médico especializado, se llama bariatric response team y la alertan cuando los pacientes pesan entre 180 y 450 kilos. A ver si cunde el ejemplo.

Ayer os comentaba que el exceso de sal en las comidas puede ser una de las causas que provoque esa sensación de sentire hinchado, además es mala para aquellos enfermos de hiperensión (común entre las personas con sobrepeso), con problemas de digestión, o con estómagos delicados.

En ese sentido la industria alimentaria está muy verde, no tiene ningún sustituto para la sal que pueda evitar los perjuicios, aunque están intentando ponerse las pilas.

Sin embargo, con una buena cantidad de especias en tu despensa tú sí que puedes hacer algo, en eDiets han recopilado una serie de consejos para aquellas personas a las que les guste cocinar y quieran conseguir huir de la sal gracias a las especias, ya yo los he probado y alguno da muy buenos resultados, los teneís en el link de abajo.

Vía | Cita Previa
Más información | eDiets

Seguro que más de una vez has tenido esa sensación de encontrarte hinchado, no más gordo sino más grande. Es un problema habitual, lo que contrasta con los fácil que es de evitar, aquí tienes algunos consejos que te ayudarán:

• algunos sustitutos del azúcar como el sorbitol o el manitol que se utilizan en algunas comidas o chicles sin azúcar pueden acumular gas, sobre todo en algunas personas que son más sensibles o tienen el digestivo más delicado
• limita algunas comidas que producen gases como por ejemplo el brócoli, las coles de bruselas, las coliflores, las judías,… o toma algo que te ayude a acabar con los gases cuando los tomes
• evita los refrescos, el gas hicha
• bebe grandes cantidades de agua al menos 1,5l al día, te ayudará a depurar
• evita las comidas saladas, la sal retiene líquidos
• limita las bebidas alcohólicas
• la fibra es increiblemente importante en la dieta, pero intenta tomarla d ela forma adecuada, no tomes productos como los de arriba que producen gas, e intenta ingerirla de forma gradual y no cantidades muy altas de una sola comida y bebe mucha agua con ella
• limita las comidas pesadas con muchas grasas y carbohidratos
• intenta comer en pocas cantidades, pero más veces
• intenta comer algún tipo de proteína en cada comida, es un diurético natural que puede ayudar a tu organismo a eliminar el agua retenida

Vía | Aging Fabulous

Muchas veces no nos fijamos por la falta de tiempo, pero lo cierto es que la legislación hace que los comerciantes nos den una serie de información que puede ser muy útil a la hora de seguir una dieta, los envases tienen que tener, por ejemplo una lista de nutrientes, sobre todo si hacen uso de ellos como técnica de marketing.

Por eso, saber interpretar y aprovechar toda la información que nos ofrecen los paquetes, embalajes o botellas, nos ayudará en nuestra dieta, recuerda que no queremos comer sólo poco sino que queremos hacerlo de manera saludable, y para empezar a hacerlo lo mejor es saber lo que comemos, seguro que si te paras a mirar los envases de los productos que tienes en casa verás que hay muchos compuestos que no te conviene comer.

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El otro día os habíamos comentado que un estudio había confirmado que las personas mayores no tenían un nivel de complicaciones tras la cirugía bariátrica mayor que el resto de los pacientes, en este caso el estudio habla de los adolescentes.

La obesidad infantil es algo cada vez más común lo que propicia que cada vez hayan más casos de jóvenes con tal obesidad que sea recomendable optar por el tratamiento quirúrgico, por eso era necesario comprobar que este tractamiento no tenía especiales complicaciones en los adolescentes.

Un estudio realizado sobre este tema asegura que ser joven no perjudica el postoperatorio de estas intervenciones, de hecho, los jóvenes que se operan, menores de 18 años (de 12 a 18) tienen menos complicaciones que el resto.

Vía | Reuters

Creo que todos hemos tenido depresión o ansiedad, a algunos nos da por atacar la nevera y en menos caso se cierra el estómago, lo que quiero decir es que nuestro estado de ánimo afecta a nuestros hábitos alimentarios y con ello a nuestro peso.

Ahora un estudio realizado en Los Ángeles a estudiado la repercusión que ambos pueden tener en las personas que se hacen un bypass gastrico, y los resultados han sido claros, las personas que tienen una depresión o síntomas de ansiedad diagnosticados perdían unos 3 kilos menos después de 6 meses de la operación.

La diferencia no es tanta teniendo en cuenta que tras estas operaciones se pierde muchísimo peso, pero es aclaratoria, demuestra que el problema de la ansiedad no desaparece y que trae problemas aún después de la operación, y que además puede tener problemas sobre la cirugía.

Vía | AP

Como la mayoría sabemos la obesidad es un factor predisponente para padecer diabetes, eso no quita para que en determinadas circunstancias las condiciones cambien, el otro día por ejemplo hablábamos de lo importante que era la edad de los 40 años en la mujer y cómo condicionaba la aparición de la diabetes, en este caso otro estudio habla de los 18 años.

Según este estudio realizado en jóvenes de 18 años (hombres y mujeres), todos ellos con un IMC mayor de 35, los jóvenes con este grado de obesidad a esta edad tienen un riesgo mucho mayor que el resto de padecer diabetes, en concreto más de un 50% más (en las mujeres es un poco más elevado aún que en los hombres).

Esto muestra una vez más la necesidad de controlar el peso en edades tempranas, no sólo se trata de adquirir un hábito de vida sano desde el principio sino de que, todos los problemas que tengamos en esta edad nos traeran problemas en el futuro.

Vía | Reuters
Más información | Diabetes Care, Junio 2007

Las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de mortalidad en nuestro país, y como todos sabemos un factor de riesgo de los más importantes es la obesidad, aquellas personas con obesidad o sobrepeso tienen muchas probabilidades más de padecer este tipo de enfermedades.

Lo que resulta curioso es una paradoja puesta en evidencia por los científicos de la American Heart Association, al parecer aquellas personas obesas que sufren un ataque al corazón tienen un riesgo inferior de morir.

Curiosa paradoja: teniendo sobrepeso tienes muchas posibilidades más de tener un ataque al corazón (se calcula que sólo 1/3 tiene el peso normal), pero menos probabilidades de morirte por su causa (un 7.7% de muerte en el caso de los pacientes con sobrepeso, un 9.9% en el caso de los enfermos con un peso normal y sólo un 3.6% de los pacientes obesos)…

De todas formas supongo que todos estaremos de acuerdo (dudo que haya alguien a quien esta noticia le consuele) en que es mejor prevenir el infarto optando por tener un peso adecuado, que además nos ayudará a evitar otro tipo de enfermedades como por ejemplo la diabetes.

Vía | HealthDay
Más información | American Heart Association

Cuando estamos a dieta somos muy propensos a tomar productos que hemos oido que no engordan o que llevan en su envoltorio la palabra light, sin embargo en ambos casos siempre sufrimos multiples engaños.

La cultura popular ha elevado a la categoría de no engordan productos que sí lo hacen o que solemos acompañar de productos que lo hacen por ellos, y algunos productos lights sólo difieren de los que no lo son en los envoltorios y en tener el nombre acompañado de esa palabra y es que, las personas a dieta somos un filón para las compañías.

En WebMD han recopilado una lista de productos con falsa fama que seguro que te ayudará a elegir bien y sin trampas a la hora de hacer la lista de la compra.

Más información | WebMD