¿Quién no disfruta de unas salchichas? creo que todos, desde los más grandes a los más pequeños, de hecho las fábricas se han dado cuenta y cada vez hay más variedad de productos, entre ellos, muchos denominados light frecuentemente hechos de pavo o pollo para que tengan menos grasa.

El problema es que aún así, la tienen, y que al hacerlas se limitan nuestras posibilidades, porque si las hacemos a la plancha quedan muy sosas, y si las freímos multiplicamos sus calorías.

Con un truquillo matamos dos pájaros de un tiro, las libramos de parte de su grasa por un lado, y por otro hacemos que no queden sosas: pínchalas varias veces con un tenedor, y luego, ponlas a hacer en un sartén con un poco de agua, además de quedar muy jugosas liberarán parte de su grasa.

El truco es perfecto, el otro día os comentaba como hacer un huevo "frito" en el microondas para reducir sus calorías, si utilizamos también esta receta ya tenemos la cena hecha: unos huevo fritos con salchichas que se comerán los peques de la casa encantados sin darse cuenta de que has reducido al mínimo la cantidad de calorías que están comiendo, calorías por otro lado vacías.