Siguiendo con los trucos para cocinar sin grasas y de forma más sana, también podemos hacer unas papas crujientes y sabrosas con el mínimo de aceite y así disminuir la cantidad de grasas que ingerimos sin reducir el sabor.

Para hacerlo pela las patatas y con ayuda de una cuchara sacabocados haz bolitas para freirlas con el mínimo de aceite en una sartén antiadherente. Cuando estén doradas, sácalas y mételas en el horno 15 minutos, así quedarán crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Vía | Revista Saber vivir (nº 81)