Archive for August, 2007
Nos subimos a la báscula y nos damos cuenta de que nos sobran bastantes (o los que tienen más suerte, algunos) kilos, queremos bajarlos porque sabemos que pueden darnos problemas de salud y además porque nos vamos a sentir mejor con nuestro cuerpo y ponernos a dieta es la solución…
Hasta ahí bien, pero no es tan fácil, la mayoría de la gente que conozco se ha pasado años intentando bajar de peso y ha tenido muchos fracasos con las dietas antes de conseguirlo (yo incluida), además fracasar con una dieta muchas veces supone un aumento de peso importante, y acabar con las ganas que tenías de hacerlos así que, antes de empezar una dieta prepárate, siempre sabiendo lo que te espera es más fácil:
Copa de fruta al hielo: un postre para el último día de agosto
2 Comments Published August 31st, 2007 in Postres.
Ingredientes
- 500 gramos de frutas diversas
- 2 plátanos
- un chorrito de zumo de limón
- medio vaso de zumo de naranja
- medio vaso de pulpa de melocotones
- soda fría
- sal y hielo
Preparación:
- lavar, pelar y cortar las frutas en dados
- pelar los plátanos y batirlos en la batidora junto con el jugo de limón y una pizca de sal
- añadir la pulpa de los melocotones y batir
- añadir el jugo de naranja, la fruta y la soda
- remover y ponerlo todo en una jarra o en copas con hielo en el momento de servir
La verdad es que como todavía el blog es reciente no nos ha dado tiempo de profundizar en el tema del ejercicio, de los distintos tipos, de cuál nos conviene más, o de las diferencias que puede suponer el tipo de ejercicio en la dieta, aunque hay algunos sobre los paseos y caminar.
Caminar, pasear, puede ser la mejor forma para iniciarnos en el ejercicio si hasta ahora hemos tenido un tipo de vida sedentario, si tenemos mucho sobrepeso, si queremos matar dos pájaros de un tiro y relajarnos,… pero hay muchas más cosas que podemos hacer para bajar de peso o mantenerlo, por ejemplo correr, eso sí, sólo si estamos preparados para ello, no intentes ponerte a correr si llevas años sin hacer deporte porque te aseguro que no darás ni dos zancadas.
En health.com hay resumido en 5 las ventajas que este deporte puede tener para nuestra forma física:
- Quema muchas calorías, dependiendo del peso una persona de unos 70 kilos puede perder 700 kcals si corre durante una hora dependiendo, claro, de la velocidad, muchas más que con otro tipo de ejercicios
Después de años de vida sedentaria te atreves a cambiar, entonces empiezas a comer sano, te adentras en el horrible mundo del recuento de calorías, las proteínas, hidratos, y grasas… y vas al gimnasio porque también tienes que empezar a hacer deporte.
Y estás ahí, con tu entrenador personal y eso de tensores, flexores, tonificación,… y demás palabros a ti no te dice nada, normal teniendo en cuenta que hasta ahora nunca los has utilizado.
La situación parece un poco rara, pero en realidad es más normal de lo que parece, por eso me ha encantado este minidiccionario de términos de fitness que podeís ver en eDiets, por supuesto, en inglés, y que probablemente os ayude a introduciros en el mundo del deporte, algo que no es tan sencillo como parece.
Enlace | Mini diccionario de términos fitness
Como ya os hemos hablado de muchos postres con frutas para el verano, qué menos ahora que llega el invierno que haceros uno de temporada, y que por supuesto esté igual de rico que el resto:
Ingredientes:
- 2 manzanas
- 2 peras
- 8 albaricoques
- 8 ciruelas pasas
- 2 plátanos
- 50 gramos de pasas de málaga
- 1 limón
- 300 gramos de mermelada de naranja light
Como pasa por poner un ejemplo con el tabaco cada día vemos más estudios que relacionan la obesidad con distintos tipos de enfermedades, teníamos claro que era un factor de riesgo de la diabetes, de las enfermedades cardiovasculares, de los dolores musculares, pero como en el caso de hoy cada día salen cosas nuevas en las publicaciones que deberían concienciarnos aún más de que debemos bajar de peso.
El hallazgo de hoy va relacionado con las enfermedades de riñón, y es que según un estudio publicado en septiembre en el Clinical Journal of the American Society of Nephrology aquellos hombres (no habla de mujeres) con enfermedad renal crónica que además son obesos tienen muchas más posibilidades que aquellos que tienen peso normal de desarrollar un problema llamado hiperparatiroidismo secundario, una enfermedad que aumenta el riesgo de los pacientes de padecer problemas de corazón y eleva su mortalidad.
El hiperparatioridismo en la producción excesiva de la hormona paratiroidea, cuya función principal es el mantenimiento de la estructura del hueso, y su exceso causa anormalidades óseas e incrementa los problemas cardiovasculares.
NeXfit una bicicleta para los aficionados a los videojuegos
2 Comments Published August 29th, 2007 in Productos.
Ya sabemos todos la importancia que tiene el aumento del sedentarismo en la prevalencia de la obesidad, y que concretamente una de las causas de ese sedentarismo (sobre todo en los jóvenes) son las nuevas formas de trabajar (cada vez hay más trabajos de oficina) y sobre todo, la forma de entretenerse: los videojuegos, la televisión, internet,… todos ellos están sustituyendo a otras actividades con más contenido físico que nos ayudarían a quemar calorías.
No es raro por lo tanto que tanto las compañías de fitness como las de videojuegos investiguen cómo poder ayudar a acabar con la obesidad, en bajo en calorías os hemos hablado por ejemplo de Body Mechanics, un videojuego educativo que intentaba enseñar a los niños cómo luchar contra la obesidad donde los malos eran las grasas y el colesterol, o de TV-Bike una forma para que los niños pequeños hicieran ejercicio mientras jugaban.
Hoy, algo por el estilo pero para los que tenemos un poco más de edad, se llama neXfit, y la verdad es que tiene muy buena pinta, se trata de una bici estática que puede conectarse a tu Playstation, tu Xbox, o a internet y colocar sus mandos en el manillar, pero no sólo eso sino que sentirás todas las colisiones, explosiones,… ¡temblarás mientras pedaleas en tu propia habitación! En 16 niveles diferentes.
Pero no sólo eso, la bicicleta tiene todas las prestaciones que ha de tener una bicicleta estática, con un monitor personal on-line, distintos niveles, cuentakilómetros y hasta botellín…
La verdad, uno de los mejores descubrimientos que he hecho últimamente…
Más información | neXfit
Saber qué comer, llevar una dieta equilibrada es más difícil de lo que parece, estos días por ejemplo he recibido un correo de una lectora, Begoña que me preguntaba qué proporción de alimentos debía tomar para comer sano y hacía hincapié en que le parecía que siempre comía carbohidratos. Como supongo que es un tema que a más de uno le interesa he decidido colgar la respuesta en el blog.
Cuando hablamos de nutrientes: carbohidratos, proteínas y grasas, la proporción que los expertos recomiendan para una persona sana es un 60% de las calorías diarias en forma de carbohidratos, un 30% en forma de lípidos y un 10% en forma de proteínas, pero eso es un muy complicado para nuestra cocina, sobre todo porque cada alimento no sólo tiene un nutriente, sino que tiene un porcentaje de cada uno de ellos, por eso lo mejor es utilizar una guía alimentaria.
Las guías alimentarias (pirámide alimentaria, rombo de la alimentación, delta de la alimentación,…) son guías generales que muestran qué alimentos se deben comer diariamente y en qué cantidad de manera que la suma sea lo más parecido a la dieta ideal posible.
Las mujeres obesas tienen más problemas para dar de mamar
2 Comments Published August 29th, 2007 in Embarazo.
Aunque hubo una época en la que las madres prefirieron la lactancia artificial lo cierto es que la lactancia materna ha vuelto, sobre todo porque ya todos los médicos la aconsejan no sólo por ser lo natural sino porque además es una práctica con muchos beneficios (y cada día se conocen más), tanto para los hijos como para la madre. Ahora mismo es raro que una mujer que pueda dar el pecho no lo haga.
Por eso, me ha preocupado este estudio según el cual las mujeres con sobrepeso tenemos más problemas para dar el pecho.
El estudio se ha publicado este mes en la revista American Journal of Clinical Nutrition y se realizó en 37.459 mujeres danesas, que dieron a luz entre 1999 y 2002, y a las que se siguió hasta que sus hijos tuvieron 18 mses.
De estas mujeres el 14,4 % de las que tenían obesidad mórbida (IMC > 40) dejaron de amamantar antes de que su bebé tuviera una semana, mientras que de las que tenían un peso normal sólo el 3,5% lo habían dejado en ese momento.
Las angulas son un placer, un placer con muy pocas calorías a las que no tenemos por qué renunciar cuando estamos a dieta, esta receta tradicional vasca además de ser bastante buena es muy fácil de hacer, tendrás lista la comida en 10 minutos.
Ingredientes:
- 600 gramos de angulas
- 6 dietes de ajo
- 3 cucharadas de aceite
- 1 guindilla
Preparación:
- en cazuelitas individuales poner media cucharada de aceite, un diente de ajo cortado y un poco de guindilla
- dorar y retirar
- distribuir en cada una de las cazuelitas las angulas y darles vueltas para que se hagan por igual con el calor
- servir muy caliente
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