La verdad es que hablo de colegios americanos porque el estudio está realizado ahí, pero creo que los resultados, no en la clínica, sino en la actitud de los niños bien se podría extrapolar a nuestro país.

Según un estudio realizado en 800 colegios, las épocas escolares y la escolarización están relacionadas con el aumento de peso, y es que, después de estudiar a los alumnos de esos 800 colegios un grupo de estudiantes de nutrición de la Universidad de New Hampshire se dieron cuenta de que un tercio de los alumnos eran obesos, el 8% tenían síndrome metabólico, el 60% de los chicos tenía la tensión alta, y más de dos tercios de las mujeres no consumían diariamente sus necesidades nutricionales mínimas de calcio, hierro y folatos.

Según las entrevistas que se realizaron a los alumnos la razón es sencilla, la mayoría de las madres no tenían tiempo para prepararles el aperitivo/almuerzo antes de que ellos salieran al colegio, ya que trabajaban o simplemente salían muy temprano de casa, y aunque les daban dinero para comprar su almuerzo, los niños están en edades muy tempranas para saber lo que les conviene, por tanto no podemos responsabilizarles totalmente de elegir un donnut cunado se les pone delante un cuenco de fruta y un estante con dulces y bollería industrial, o una hamburguesería.

Por eso os vuelvo a recomendar los menús variados del otro día, fáciles de hacer, y que permitirán a nuestros hijos huir de la bollería y la comida basura, probablemente ahora les parecerá un castigo, pero en su día entenderán que es por su bien, y su cuerpo lo agradecerá.

Vía | diet.blog
Más información | Consumer affairs - Medical News Today