La pasta tiene un elevado contenido en calorías, pero aún así no debemos prescindir de ella del todo en nuestra dieta, tienen 354 por cada 100 gramos, pero además tiene un elevado contenido en fibra, 3,4 gramos, proteínas, 12,3 gramos, y sobre todo, hidratos de carbono, 69,9 gramos. También nos aportan una cantidad importante de minerales, sobre todo de hierro y cinc, y vitaminas, sobretodo nicotiamida, mientras, la mantequilla, tiene 754 kcals por ración, de las que la mayor parte corresponden a grasas.

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