Ya hemos hablado de que a la hora de hacer el recuento de calorías hay que tener en cuenta las calorías de los líquidos, a veces se nos pasa, pero un refresco, un vaso de leche, o un batido engordan nuestra dieta lo mismo que una fruta, un yogurt, o un trozo de queso, pero… ¿son iguales para nuestro cuerpo?

Sí y no, según un estudio reciente a la hora de la absorción de nutrientes es cierto que son iguales, es decir absorbemos los nutrientes igual en forma de líquidos o de sólidos, pero lo que no es igual es su poder saciante, lo que puede sernos de bastante valor si estamos a dieta.

Al parecer, según el estudio realizado, los líquidos y los sólidos no tienen la misma capacidad de, llamémosle llenado, mientras cuando comemos las calorías en forma de sólidos nos sentimos llenos durante más tiempo, cuando lo hacemos en forma de líquidos nos sentimos con hambre mucho antes, sabiendo esto, ya sabes que si quieres mantener la sensación de saciedad que te proporciona la comida durante más tiempo, elige (cuando puedas) ingerir las calorías en forma de sólidos, cambiando por ejemplo la leche por yogurt desnatado.

Vía | That’s fit
Más información | SeattleTimes