El cordero es una carne grasa, así que no es la más adecuada para las dietas, pero recetas como esta pueden ayudarnos a introducirlo en nuestra dieta con pocas calorías… ya sabéis, un capricho.

Ingredientes para 2 personas

• 8 chuletas de cordero
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• medio vasito de queso rallado bajo en calorías
• 2 cucharadas de pan integral rallado
• perejil fresco picado

Preparación

• reboza las chuletas en una mezcla formada por el aceite, el queso y el pan rallado
• precalentamos el horno a 200ºC y colocamos las chuletas en una fuente
• y las horneamos de 10 a 12 minutos