Esa es una frase que le oigo decir contínuamente a mi abuela, y tiene razón. A todos nos da pena tirar la comida, sobre todo a los que cocinamos, por eso, muchas veces tendemos a comer más de lo que deberíamos: que si el niño no se come todo el postre y no lo vamos a tirar, que si a papá no le gustan las patatas pues me las como yo, que si esto se va a poner viejo, que si la niña dejó un poco de flan,..

Con esto de la pena en cada comida, y sin darnos cuenta podemos comernos el doble de lo que deberíamos, y solucionarlo es más difícil de lo que parece, seguro que esto lo sabe cualquier amo o ama de casa que haya intentado tirar la comida que le ha costado hacer toda la mañana.

Tampoco se puede hacer menos comida, porque eso significa descuidar la dieta de los demás, así que la solución, al menos en casa, ha sido darle mayor importancia en la dieta a productos que no han de comerse en el momento pero con excelentes propiedades nutritivas como quesos, frutas, frutos secos, embutidos (no grasos), yogures, distintos tipos de pan,… preparamos menos comida, seguimos comiendo igual de sano y además nos ayuda a ahorrar y a tener mejor conciencia…