Alimentos y Salud: Todo lo que necesitas saber sobre cómo influyen los alimentos en tu salud

Archive for August, 2007

anti-eating.gifHace unas semanas os hablaba de Charlie Bite un aparato para los dientes que no te dejaba abrir la boca totalmente y que era la solución para la obesidad para sus creadores, ahora, también gracias a diet-blog me he encontrado con una patente curiosa, la que veis en la imagen, la Anti-eating Face Mask.

Su inventor (que patentó el producto en 1980) se ve que había visto más de una vez la saga del Silencio de los corderos y pretendía que bajaramos de peso todos los que tuvieramos problemas de obesidad de la forma más simple: taparnos la boca, no se puede decir que se haya comido mucho la cabeza el señor…

Como dice mi madre: hay gente pa’ to’

Por cierto, si tenéis tiempo pasaros por la búsqueda de patentes de google y buscad la palabra dieta, os prometo que algunos de los resultados son realmente sorprendentes.

Vía | Diet blog
Más información | Anti-Eating Face Mask

¿Las oficinas del futuro?

cintadesk.jpgCada vez nuestros trabajos son más cómodos, nos pasamos el día sentado delante de un ordenador o haciendo proyectos y cuando llegamos a casa estamos cansados y tenemos obligaciones así que prácticamente no hay tiempo para el deporte.

La Clínica Mayo ha intentado buscarle una solución a este problema ¿cómo? Pues investigando cómo se podría hacer deporte mientras se trabaja, y para ello nada mejor que integrar una cinta para caminar en la mesa del ordenador como veis en la imagen.

El invento, un prototipo ha sido bautizado como vertical workstation, y ha sido probado para averiguar si es posible trabajar mientras se usa y cuál es el efecto sobre los individuos que lo utilizan, concretamente fue probado en 15 obesos.

Además de comprobar que se podía trabajar cómodamente cuando la cinta va despacio, a una media de una milla (1,6 Km.) por hora, se han dado cuenta de que los 15 pacientes perdían de media 100 kcals a la hora, lo que significaría que si durante nuestra jornada laboral lo utilizáramos varias veces (lo que además de por ejercicio nos vendría bien para evitar los problemas de circulación y la celulitis), unas 2 o 3 horas, los obesos podríamos perder de 20 a 30 Kg. al año.

Todavía es un prototipo, pero teniendo en cuenta los problemas que causa la obesidad hoy en día, y cómo afectan a las empresas (bajas laborales, retrasos, recortes,…) puede que dentro de poco más de una se plantee poner este tipo de sistemas.

Más información | British Journal of Sports Medicine

Los peligros de las dietas milagro

adelgazar pies sobre pesa.jpgCuando os hablaba ayer de los productos-estafa que nos intentan vender con la idea de que no es necesario el esfuerzo para bajar de peso dejé a un lado las dietas porque creí que se merecían un espacio sólo para ellas, estas dietas, las llamadas dietas milagro no sólo suponen un engaño y no sirven para nada, sino que también pueden causarnos graves problemas de salud.

Por ejemplo, habréis oído nombrar en más de una ocasión la dieta del melocotón, la de la piña, o la de la manzana, que consiste en estar varios días a base de alguna de estas frutas, esto es bastante peligroso, además de poder producir deficiencias en determinados nutrientes son de muy bajo contenido calórico y pueden llevar asociados desmayos, sobre todo si hacemos ejercicio o hace calor, es cierto que existen dietas de ayuno, o de muy bajo contenido calórico, pero siempre se deben llevar a cabo bajo control médico, ni siquiera de un nutricionista, sino de un endocrino.

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fork.jpg¿Os acordáis que ayer os hablaba de las estafas que nos podíamos encontrar en el mercado de los productos para bajar de peso? Pues hoy os traigo un ejemplo The diet Fork un tenedor que se supone te ayuda a bajar de peso.

Se trata de un tenedor de plástico que al parecer te ayuda a comer menos ya que puede portar menos comida,… por eso te cobran casi 10 dólares por 10 tenedores de plástico,…. ridículo.

Vía | Diet blog
Más información | The Diet Fork

Que nunca falte el agua

bottle holder.jpgMuchas veces os traigo cosas que me gustan, hoy, me toca una que no me ha gustado, pero a lo que puede que alguno le encuentre utilidad, se trata de un aparato que te permite llevar la botella de agua cogida del pantalón, para no tenerla que llevar en la mano cuando vas a dar paseos.

No me gusta primero porque es para personas que vayan con vaqueros, que no creo que sean los pantalones más adecuados para caminar, hace que lleves más peso por un lado que por otro fomentando posturas incómodas, es hortera (ustedes perdonen, pero serlo… lo es)… y un montón de etcéteras.

Vía | Book of joe

Bypass gastrico

El bypass gástrico es una de las técnicas de tratamiento quirúrgico más utilizadas para tratar la obesidad, y además tiene un efecto secundario, cuando se realiza y además el paciente tiene diabetes mellitus tipo II en el 80% de los casos esta desaparece, incluso 2 o 3 días después de la cirugía, lo que indica que no tiene nada que ver con la pérdida de peso.

Esta es una muy buena noticia, se podría decir que matamos dos pájaros de un tiro ya que en el 95% de los casos, las personas que tienen obesidad mórbida, también tienen problemas de diabetes, ahora, los científicos investigan qué es lo que produce este cambio, que al parecer se debe a una proteína, la GLP-1, para así encontrar una solución a la diabetes.

Vía | Cita previa - The diabetes blog
Más información | News Medical Net
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Chuletas a las finas hierbas

chuletas.jpgLo cierto es que la carne de cerdo no es la mejor si estamos llevando una dieta de adelgazamiento, es la más grasa, y por tanto de más contenido calórico, pero de vez en cuando podemos introducirlas en nuestra dieta por ejemplo con esta receta, a las finas hierbas, con las que tienen sólo 260 calorías.

Ingredientes

  • 4 clavos de especia
  • 6 chuletas de cerdo ahumadas en una pieza entera
  • tomillo fresco en rama
  • perejil picado

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La peor comida basura

comida basura 2.jpg

Muchos de ellos no me suena haberlos visto en nuestro país pero como no soy muy aficionada a la comida basura no podría jurarlo, el caso es que MSN ha recopilado una lista de las peores ofertas de comida rápida, con nombre y marca, además de su número de calorías y sus gramos de grasa, os lo copio aquí para que, si alguien tiene pensado ir a comer a algunos de estos sitios esta tarde… se lo piense, viendo esta carta, no es difícil hacerse una idea de lo que contienen el resto de sus productos:

  • McDonald's Deluxe Breakfast : 1220 calorías
  • BK's Triple Whopper with Cheese: 1230 kcal, 85 gr de grasas
  • Taco Bell Fiesta Salad: 860 cal
  • Pizza Hut's Stuffed Crust Meat Lovers: 1000 calorias, 82 g de grasa
  • Cinnabon's Caramel Pecanabon: 1100 calorias, 56 g de grasat
  • Boston Market's Chicken Pot Pie: 750 calorias
  • Subways Double Meat Classic Tuna: 790 kcal, 55 g de grasa
  • Domino's ExtravaganZZa Feast 860 calorias, 46 gr de grasa
  • KFC's Mashed Potato Bowl With Gravy: 690 calorias, 31 gramos de grasa
  • Dairy Queen's Caramel CheeseQuake Blizzard: 1290 calorias

Más información | Health MSN

adelgazar pesa y cinta.jpgYa sabemos que las personas con sobrepeso y mayores de 45 años tienen un riesgo mayor de tener diabetes que el resto pero hay muchos más factores que pueden influir en la aparición de la diabetes y que debemos tener en cuenta, sobre todo para prestar más atención en caso que identifiquemos algunos de los síntomas y para tomarnos más en serio (si tenemos alguno de estos factores de riesgo) la posibilidad de bajar de peso:

  • la diabetes tiene un alto componente hereditario, si uno de tus padres, hermanos o hermanas tiene diabetes tienes más riesgo de tenerla
  • hay razas que tienen más predisposición a padecerla: los nativos de Alaska, afroamericanos, nativos americanos, latinos y asiáticos
  • las mujeres que tienen diabetes gestacional estando embarazadas y tienen un hijo de más de 4 kilos tienes también más posibilidades de desarrollar diabetes con el tiempo

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Aguacates con gambas

aguacate.gifIngredientes:

  • 2 tallos de apio
  • 1 zanahoria en juliana
  • 2 aguacates medianos
  • 750 gramos de gambas peladas
  • 1 litro y cuarto de agua
  • media cebolla mediana
  • 3 ramitas de perejil
  • 5 gramos de pimienta
  • una pizca de sal
  • 2 cucharaditas de zumo de limón

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