Lo reconozco cuando estoy en casa a esa hora y no tengo otra cosa más importante que hacer veo el programa de cocina de Carlos Arguiñano, hay recetas que son muy originales y bajas en calorías, es entretenido y a veces da consejos que son muy útiles. Hoy por ejemplo ha dado dos para bajar de peso: CLM (come la mitad) y el paquete de garbanzos.

En cuanto al primero, CLM, he de decir que no me ha gustado. Con esas siglas se refiere a come la mitad, y lo ha acompañado de la siguiente frase: “CLM, no hace falta ir al médico, ni a la farmacia, ni nada…”.

Soy de las que piensa que en el campo de la dietética suele haber mucho intrusismo, y es realmente malo para las personas que tienen problemas de sobrepeso, que se pasan la vida dando palos de ciego entre un supuesto “especialista” y otro.

Comer la mitad no es lo que necesitan la mayoría de los que necesitan bajar de peso, y en algunos casos puede ser incluso contraproducente, pero el problema no es recomendarlo es seguirlo con la frase “no hace falta ir al médico”, y es que en un programa con tanta audiencia debería cuidarse un poco más lo que se dice. La obesidad es un problema médico, nos guste o no, y estoy segura de que se reduciría mucho si se tratara como tal.

Por supuesto me parece mucho más grave que se permitan vender cualquier cosa por la tele diciendo barbaridades, es decir, ya hay una ley que prohibe que se tilden los alimentos de funcionales si esta funcionalidad no se prueba, no sé cómo aún se permiten vender “cremas con las que bajarás tres tallas en 2 semanas”.

Después están las farmacias, yo también me licencié en veterinaria y ejercí durante un tiempo, cuando trabajé en clínica me molestaba (no podéis imaginaros cómo) que viniera una señora con un perrito diciéndome que “hacía una semana que el perrito estaba malo, pero que como no podía traerlo al veterinario había ido a la farmacia y le habían mandado noséqué que le había dado durante toda la semana”, afortunadamente son pocos farmacéuticos los que lo hacen tengo algunos amigos farmacéuticos y todos tienen ética, pero ellos mismos reconocen que por desgracia no se trata de casos aislados y el problema es que no sólo se hace con los animales, probablemente más de uno haya visto esos programas de cámara oculta donde algún farmacéutico sin ética vendía xenical sin receta o recomendaba libremente un laxante o diurético.

Y no me interpreteis mal, los farmaceuticos son en general un colectivo muy preparado y eficaz, pero tratar y diagnosticar una enfermedad va más allá de lo que se puede hacer en una farmacia, igual que fabricar un fármaco va más allá de lo que yo puedo hacer en una consulta veterinaria o en un despacho de nutricionista.

En definitiva, que siempre me acabo liando, que ir al médico siempre hace falta (incluso si también vas a un nutricionista, en España es un servicio que ya pagamos no te costará nada y estarás mucho más seguro) y que las dietas deben ser personalizadas y responsables, y que los productos para bajar de peso no deberían venderse sin receta médica, y que los laxantes y los diuréticos no son productos para bajar de peso… y, se me olvidaba, que los productos naturales como hierbas y demás también pueden causarnos daño, no por el hecho de ser naturales significa que podamos tomarlos de cualquier manera.

El otro consejo, el del paquete de garbanzos me gustó mucho más, coge medio kilo de garbanzos tíralo al suelo y vete recogiéndolos uno por uno,… y cuidado con las agujetas, yo ya lo he intentado y lo estoy notando.