Sí, abusar sé que esta palabra puede resultarnos bastante rara cuando hablamos de la comida en una dieta pero es que el caso es que las ensaladas verdes, las espinacas, acelgas, verduras en general son muy saludables, contienen mucha fibra tienen efecto saciante y además son muy ricas en vitaminas y minerales, lo que las hace perfectas para engañar a nuestro estómago con ellas.

Empieza tus comidas con un gran plato de ensalada de lechuga, tomate y cebolla (puedes añadirle todo lo que te parezca espárragos, zanahoria, canónigos,…), 100 gramos de ella tienen menos de 30 calorías, antioxidantes y vitaminas, verás que cuando llegues al segundo plato, casi siempre más rico en calorías y grasas ya no tienes tanto apetito, y que la sensación de saciedad que ha dejado la ensalada en tu estómago durará hasta la siguiente comida. También puedes optar por verduras como coliflor, brócoli o espinacas salteadas, o simplemente, caldos.

¿No te crees que un plato de ensalada pueda llenarte? Claro que no, recuerda que no se trata de sustituir el plato principal con la ensalada, sería imposible, se trata de complementar, y hacer que tu estómago se llene con ella para sentir saciedad durante el día, recuerda que para sentirse lleno no sólo hay que mirar la cantidad de energía sino también el tipo de alimento, muchas personas obesas tenemos hambre poco después de haber terminado de comer aunque hayamos ingerido muchas calorías y es que utilizamos alimentos de rápida digestión y casi no tomamos fibra.

Especial | Consejos para evitar el hambre