Es cierto que durante las dietas solemos comer mucha fruta pero evitar los plátanos ya que junto con los aguacates son frutas grasas con bastantes más calorías que el resto, sin embargo es una fruta muy sana, tiene un alto contenido en minerales y vitaminas que nuestro cuerpo necesita y os hemos hablado en más de una ocasión de lo importante que es no privarse de nada, lo importante es comerlo de manera que engorde lo menos posible.

En bajo en calorías ya os hablamos de una receta de helado de plátano, con pocas calorías y que haría las delicias de los niños, hoy os traemos la receta de otro postre, hecho también con helado y plátano que está al meos tan bueno como el otro y que también es muy rápido de hacer.

Resumen:

Tiempo de preparación: 25 minutos
Dificultad: media
Calorías por ración: 70

Ingredientes:

Para cuatro personas tenéis que utilizar:

• 1 taza de agua mineral
• una cucharada y media de gelatina sin sabor
• 2 plátanos medianos maduros
• 2 cucharadas de zumo de limón
• 2 cucharadas de zumo de lima
• edulcorante artificial o 3 cucharaditas de azúcar
• 1 cucharada de ralladura de lima
• 4 cucharaditas de helado de limón bajo en calorías

Preparación:

• medimos dos cucharadas de agua y las ponemos en un bol
• espolvoreamos la gelatina por encima y dejamos reposar 5 minutos hasta que se hablande
• ponemos al baño maría removiendo constantemente hasta que la gelatina se haya disuelto
• machacamos los plátanos con un tenedor
• en otro bol mezclamos los plátanos, los zumos de limón y lima, el edulcorante o azúcar, la ralladura de lima, la gelatina y el resto del agua
• cunado esté todo mezclado lo repartimos en 4 recipientes para flan
• lo tapamos con un plástico de cocina transparente y ponemos en la nevera hasta que quede asentada (unas 3 o 4 horas)
• desmoldamos y acompañamos con una bola de helado de limón