Resumen:

Tiempo de preparación: 25 minutos
Dificultad: media
Calorías por ración: 250

Ingredientes:

• 1 cucharada de bolitas de pimienta negra
• 2 bistec de unos 50 gramos cada uno
• 2 cucharadas de zumo de limón
• media cucharadita de ketchup
• 1 cucharada de perejil fresco muy picado
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de margarina baja en calorías

Preparación:

• molemos las bolitas de pimienta
• medimos una cucharadita y media para cada bistec y presionamos esa cantidad sobre la superficie de cada uno de ellos con la palma de la mano
• en un bol pequeño mezclamos zumo de limón y salsa ketchup y reservamos
• picamos el perejil y los ajos en trozos uy pequeños
• en otro bol ponemos el perejil y la margarina, los mezclamos y formamos dos bolas iguales con la mezcla
• colocamos cada uno de los filetes en una bandeja antiadherente y los tostamos durante 5 minutos cada lado (o más dependiendo de nuestro gusto)
• rociamos la mezcla de zumo de limón sobre los bistec mientras se hacen
• colocamos una de las bolas de margarina de ajo sobre cada bistec, la extendemos y servimos