Una de las razones de que cada vez haya más personas con sobre peso es que cada vez tenemos menos tiempo. Por ello cocinamos menos y cada vez utilizamos más la comida rápida, por eso me he decidido a colocar algunas recetas rápidas y bajas en calorías dentro de nuestra categoría de recetas y para empezar nada mejor que lo que he comido hoy: una ensalada de arroz rápida.

Lo cierto es que si os gusta la cocina seguro que sabéis que dependiendo de cómo hagáis las ensaladas de arroz podéis tardar más o menos tiempo, yo entre semana utilizo estas bolsas rápidas que solo tardan 5 minutos en hacerse, admeás el arroz queda más suelto, lo que viene perfectamente para la ensalada.

Sigue leyendo esta entrada >>

Todos sabemos lo importante que es combinar el ejercicio con la dieta, así obtendremos unos resultados más rápidos y mejores, admeás de aumentar nuestra calidad de vida, el único problema es que muchos de nosotros debido al trabajo no tenemos tanto tiempo como querríamos para ir al gimansio o prácticar deportes de grupo.

Estaremos de acuerdo de que en esos casos lo mejor es caminar, un paseito por las tardes, recorriendo tiendas o algunas calles puede ayudarnos no sólo a tomar aire y a desestresarnos, lo que nos vendrá muy bien, sino también a bajar de peso.

El probelma es que a veces nos resulta aburrido, o agobiante si vivimos en ciudad, con el tráfico y el humo, por eso hay que intentar buscar rutas estimulantes.

Sigue leyendo esta entrada >>

No podría deciros la cantidad de veces que me he apuntado al gimnasio y después no he aguantado yendo ni un mes, una pérdida de dinero y de ánimos, y todo por el aburrimiento y la falta de costumbre.

Supongo que no es únicamente mi caso y que muchos más tenemos ese problema y es que, cuando llevas mucho tiempo sin hacer deporte intentar apuntarte y hacer 2 horas de ejercicio diario es una meta bastante irreal, y además el ejercicio en el gimnasio en un principio resulta bastante aburrido hasta que empezamos a adaptarnos al nuevo espacio.

En mi caso, después de muchos intentos, como os he dicho antes, he conseguido ir al gimnasio a diario y disfrutar de él, ¿cómo? con sencillos trucos que puede que también os sirvan y que os voy a dar a continuación:

Sigue leyendo esta entrada >>

Pues no sé qué pensaréis vosotros, pero eso es lo que dice un estudio realizado en 2003 de la Australia's Flinders University, al parecer tras someter a diferentes pruebas a personas que se encontraban a dieta y un grupo control se dieron cuenta de que los primeros tenían más problemas a la hora de resolver problemas aritméticos básicos y otros tripos de preguntas.

La verdad es que tengo que seguir investigando sobre el tema, pero sí es cierto que cunado he hecho dietas, sobre todo cuando he optado por suspender algún tipo de alimento como pan o pastas, he tenido más problemas para concentrarme, sin embargo en mi caso personal no lo achaco a la dieta en sí (es decir al hecho de comer algo menos) sino al estrés que me produce estarlo.

Supongo que como en todo cada persona funciona de forma determinada y que algunos notamos este tipo de cosas más que otros sobre todo si en nuestro trabajo nos vemos obligados a plantearnos continuamente este tipo de preguntas y problemas.

Vía | Chicago SunTimes

El pollo es uno de los grandes protagonistas de nuestras recetas ya que se trata d euna carne baja en grasa, además de muy sana y con una gran versatilidad.

En la receta de hoy haremos un pollo asado con manzana, para dos personas, eso sí, es una receta algo más complicada que las que solemos hacer en el blog, y necesitaremos algo más de tiempo que de costumbre, ya que tiene que estar en el horno al menos 30 minutos.

Sigue leyendo esta entrada >>

Os hemos hablado varias veces de cómo diferentes compañías están utilizando la tecnología móvil para ayudarnos a controlar nuestro peso, en algunos casos gracias a la información que podemos obtener a través de él, en otros casos como complemento del nuestro entrenamiento.

Hoy os traigo uno de los últimos, un prototipo de origen japonés que probablemente esté pronto en el mercado, propiedad de la empresa DoCoMo Inc. y llamado Wellness.

El prototipo está equipado con varios sensores infrarojos, y electrodos con los que podemos encontrar varios datos, además de poder utilizarlo como un teléfono móvil normal:

• puedes saber tu grasa corporal: gracias a sus electrodos e introduciendo t altura y peso
• calcula tu movimiento gracias a lo cual puede decirte las calorías que has quemado durante el día, también está equipado con podómetro, además puede determinar el tipo de movimiento, y enseñarte la distancia que has recorrido y las calorías
• puede calcular tu frecuencia cardiaca

Además es un aparato que te sirve para ayudarte en otros aspectos, seguún sus creadores:

When the busy spokesman answered "Yes" to a series of questions - including "Do you feel lethargic?" and "Do you go to bed after midnight?" - a message appeared on the screen warning he was under a lot of stress.
"Don't worry, tomorrow's a fresh new day," the phone then flashed. "Keep your chin up!"

Vía | Diet-blog
Más información | Yahoo! News

Sí, ya sé que llevas haciéndolo desde pequeño y que no hace falta que te enseñe a hacer algo tan básico, pero lo cierto es que una buena respiración puede ayudarte a calmar la ansiedad en un momento determinado.

Suponte que tu jefe llega a tu mesa de trabajo y te echa una bronca porque no le ha gustado tu informe, no puedes gritarle y decirle que es un idiota (bueno, por poder puedes, pero el despido seguro que te crea aún más estrés), así que terminas con esa sensación de frustración que nos crea un alto grado de ansiedad.

Probablemente además de soltar alguna lágrima o un insulo por lo bajo, si tienes un problema con la comida vayas corriendo hacia la máquina de los chocolates. Respirando bien puedes aprender a controlar este tipo de reacciones creadas por momentos de ansiedad repentinos.

¿Qué tienes que hacer? Espera a que acabe la situación, siéntate y pon la espalda recta en la mesa (si estás en casa puedes tumbarte en la cama y cerrar la puerta) coloca las manos en tu vientre y respira hondo por la nariz hasta que no puedas tomar más aire. Luego aguanta el aire en tu interior un par de segundos, de 3 a 4, y suéltalo muy despacio por la boca. Al mismo tiempo que expulsas el aire relaja el cuerpo, sobre todo hombros y cuello, y vuelvelos a poner firmes cuando vuelvas a introducir aire por las nariz. Si tienes música relajante también te ayudará.

Verás que después de esas 4 respiraciones te sientes mucho más tranquilo y relajado.

Especial | Controlar la ansiedad

Eso es lo que ha concluido un estudio de la prestigiosa Universidad de Harvard, según el cuál de todas aquellas personas que logran perder peso, sólo el 5% consigue mantener esa pérdida a lo largo del tiempo.

Un 95% es una cifra mucho mayor d ela que yo observo diariamente pero desde mi experiencia puedo decir que es cierto que mucha gente vuelve a ganar el peso después de lo que han sufrido para perderlo. ¿Por qué? pues la respuesta seguro que la sabéis, la mayoría queremos bajar de peso por estética, no por salud, por eso, mientras estamos a dieta sólo pensamos en caber en los pantalones y no en aprender a comer.

Es lógico que después de un mes sin comer comida basura, optando por productos desnatados y hacer algo de ejercicio logremos perder algo de peso, pero también es lógico que si al mes siguiente nos olvidamos de los nuevos hábitos y volvemos a los que teníamos anteriormente en poco tiempo volvamos a ganarlo.

Así que, este estudio es uno de esos que nos demuestra que lo importante de las dietas no es sólo bajar de peso sino también tomarlas como un proceso educativo donde aprendamos a comer y a tener unos hábitos más saludables que incluyan el ejercicio, de esta manera no sólo conseguiremos mantener el peso perdido sino sentirnos much mejor con nosotros mismos y tener una mejor calidad de vida.

Más información | Harvard Health Reports

Antes que nada os pongo un poco en atecendes: Heidi Kimberley Diaz es la promotora de Kimkins, una pagína que comenzó hace un año y medio y en la que contaba su plan, conseguir bajar casi 100 kilos en 11 meses con una dieta baja en calorías, carbohidratos y grasas, y según la página lo consiguió.

¿El problema? Pues que esta hazaña que por el contenido de su web parece más publicitaria que otra cosa) ha hecho que mucha gente haya intentado imitarla, con las consiguientes consecuencias que traen las dietas radicales como varios que han caido enfermos, de hecho se han creado varias páginas antikimkins que intentan concienciar a la gente de que hay que bajar de peso de forma sana y no poner en riesgo nuestra salud.

Como siempre internet nos beneficia a todos, pero en temas de salud hay que saber de qué páginas fijarse, no creer en los milagros que nos anuncian ya sea en internet o en la televisión y sobre todo ser conscientes de lo que necesitamos es cambiar de vida…. miradlo por el lado bueno, es más fácil que un milagro.

Vía | Diet-blog
Más información | Kimkins

El estrés en el trabajo nos hace engordar, al menos a la mayoría. Cuando nuestro estrés crece lo hacen también nuestras visitas a la nevera, aunque en otros casos (menos) es justamente al contrario.

Uno de los causantes principales de estrés el trabajo por eso debemos aprender a controlar los problemas que tenemos en él, aislarlos y entender que el trabajo es parte de nuestra vida, pero no toda ella. Haciendolo conseguiremos que esta ansiedad que nos causa no influya en nuestra vida familiar, nuestras relaciones y cómo no… en nuestra dieta.

Conseguirlo es más difícil de lo que parece, sobre todo para aquellas personas que por H o por B no pueden permitirse perder el trabajo porque están en situaciones en las que es muy difícil encontrar otro (mujeres, personas mayores, personal no cualificado,…) o en aquellas personas que tienen trabajos muy estresantes (como médicos, personas que trabajan con maquinaria pesada, maestros,…), pero no es imposible.

Sigue leyendo esta entrada >>