Leyendas urbanas: ¿el café sirve para bajar de peso?
Published January 10th, 2008 in Dietas. Tags: café, diurético, Leyendas urbanas.
Si como yo eres una de esas personas que ha intentado bajar de peso varias veces probablemente alguien te haya dado algún consejo como que fumar o beber café adelgaza. Son leyendas urbanas falsas e insanas que no puedo entender de dónde salen y a las que no encuentro ningún lugar mejor para hacer frente que este blog, así que hoy iniciamos una nueva serie en la que os hablaremos de estos "mitos" falsos pero muy difundidos.
Para empezar el que creo que es más común: que beber café adelgaza. Señores: ojalá, yo sería la primera interesada (soy una adicta al café) pero no es cierto.
Lo que le pasa al café es que es diurético, así que hace que orinemos más, pero claro, eso no quiere decir que expulsemos más grasa, sino que expulsamos más líquidos, así que aunque nos sintamos más vacíos, menos pesados,.. con la tripa más lisa, lo siento, sólo es un efecto temporal, hasta que dejes de tomarlo o hasta que tu cuerpo se acostumbre a él.
Serie | Leyendas urbanas
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Pues yo creo que eso es erroneo, el cafe SI ayuda a perder peso, aunque quizas no de la manera mas sana.
El cafe es un estimulante, acelera el metabolismo, y con ello el consumo energetico, por tanto nuestra demanda de calorias diarias sube.
Existe multitud de suplementacion a base de cafeina, teina, guarana…. para perder peso (aunque eso por si solo no es una prueba de que funcione).
Aunque yo aconsejaria siempre reducir el consumo de cafe y cuidar otros aspectos de la dieta combinadolo con ejercicio fisico regular.
Felicidades por la web.
Me alegro de que te guste la web Carlos.
El punto que comentas es interesante, el del metabolismo, es verdad que el café puede acelerar el metabolismo pero para eso hay que beber mucho y durante todo el día y no lo hace de forma permanente, sino hasta que el cuerpo se acostumbra. Creo recordar que la equivalencia era que cada 2 horas había que tomar un vaso de café, para aumentar a lo largo del día un 8% el metabolismo basal, pero ten en cuenta que esto es una parte muy pequeña de lo que gastamos al día y con repercusiones para nuestra salud, porque tomar esa cantidad de café acelera el metabolismo basal, pero claro: porque acelera nuestro ritmo cardiaco, aumenta nuestro nivel de estrés, etc, o sea tiene muchas desventajas, y el resultado es muy poco., tanto que ni se nota.
Cuando nos pesamos tomando esas pastillas y vemos resultados en la báscula lo que vemos es el efecto diurético, que es el que realmente tiene repercusión visual… auqnue en realidad lo que hayamos perdido sea sólo agua.
Sin ánimo de alterar el panorama, como leí en una revista Selecciones de hace ya varios, varios años, el mejor ejercicio para bajar de peso es mover la cabeza de un lado a otro cuando se nos ofrezca algo que decidamente no alimenta y esta entre lo dulce y la comida chatarra, mejor dicho, hacer un NO y listo…….
Pero en verdad, ahora si y en serio, creo que algunos productos obran de manera diferente en las personas, así como los médicos dicen “no hay enfermedad, hay enfermos”, igual podemos, me parece, parafrasear y decir “no hay dietas seguras para bajar de peso pero si es seguro que bajas de peso si haces una dieta”.
Hay personas que pesan de 150Kg para arriba, buena talla y llegan a los 90 años como si nada y mueren de algo que no esta relacionado con su sobrepeso. Yo mismo, acabo de revisar el análisis de sangre que hoy me han practicado y vi con satisfacción que mi colesterol ha bajado notablemente (como 50 puntos), pero mis trigliceridos se han disparado como 100 puntos hacia arriba. Y en todo este proceso, he pasado de 104Kg que he mantenido por varios años (mido 1.78 y soy de contextura gruesa, ergo, no hay panza colgante) a 90Kg y creo que sigo bajando.
Yo consumo café de cebada, simplemente porque una vez abusé (todos tenemos nuestros días en que dejamos de ser inteligentes para hacer estupideces) del café pasado y me mandé un concentrado que me dejó “volando” por unas horas.
Creo que para algunos el café debe ayudarle a controlar el peso, o a mantener una dieta, o a estimular el no consumo de alimentos que, a esa persona en particular, le hace subir de peso. Pero también es cierto que el sobrepeso NO es el problema principal, sino el como lo esta asimilando el organismo. Pueden haber personas con sobrepeso y tener un colesterol casi en cero (no exagerando, pero si en niveles insignificantes y muy deseables por otros) y personas delgadas que tienen un colesterol alto.
Este tema me ha interesado mucho. Espero no haberme ido por otros rumbos con mi comentario. Estaré al tanto de otros artículos similares.
Un saludo desde Lima, Perú
Creo que el café no hace adelgazar, pero si ayuda a eliminar la sensación de hambre. Por lo que cambiar una barra de chocolate o un pan por un par de tazas de café, ayuda bastante para bajar de peso.
Saludos