Segundo caminar. Y no hablo de 3 a 5 cuadras, sino de 4 a 5 km por lo menos 2 a 3 veces a la semana. Yo aprovecho para ir a pagar algunos gastos, ir de compras, etc.

Tercero quitarse RADICALMENTE en un inicio el pan cualquiera sea su presentación. Sobre las harinas (menestras, trigo, quínua, leche o carne de soya, papaseca, etc) las espacio a 1 vez por mes. Papa y camote no tanto así, pues casi todos los guisos van con papita. Lo que yo me refiero con las comidas con gran presencia de harinas como las que te he mencionado.

Cuarto tener un buen descano continuo y reparador.

El problema va a ser el hambre que nos gana. Para ello, mientras nos vamos armando de fuerza de voluntad, la mejor solución para mitigar el hambre es comer manzanas. Pueden ser al natural, heladas si estas en verano, en compota con apenas un poco de azúcar, unas ramitas de canela y un par de clavos de olor.

Lo importante, LO MÁS IMPORTANTE es que no veas en la dieta un castigo ni que la dieta represente un problema para ti. Si un día te proboca comerte 3 panes con huevo, por ejemplo, con tu café con leche, si ha pasado tiempo que no consumias pan, normal date el gusto. La dieta NO DEBE SER MOTIVO DE SUFRIMIENTO……. eso es vital.

Y para finalizar la regla de oro de toda dieta: PACIENCIA…… yo pesaba 104 y ahora, luego de 8 meses, 8 LARGOS MESES estoy en 88. Y sigo bajando de a poquititos y mira que ahora Lunes, Miércoles y Viernes desayuno frutas, Martes y Sábados 2 panes con huevo duro y café de cebada con azúcar, y los Jueves y Domingos (como hoy) preparao un jugo a base de quinua, leche de soya, azúcar y 1 platáno de seda. Y con todo y esto, te repito, estoy bajando mas o menos 0.5Kg a la semana. Lento pero seguro.

Fuerza Mary, el camino es largo, es verdad, pero NO ES DIFICIL lograrlo. Tienes la juventud de tu lado y la madurez en tu convicción. Eso es más que suficiente para salir adelante.

Un saludo desde Lima, Perú

Es verdad, pesas, gym y aerobicos son de utilidad, pero si no hay una buena nutrición y hábitos alimenticios SÓLIDOS Y CONSTANTES de nada vale lo primero.

Ahora, te cuento, con mi valores estables (colesterol y trigliceridos muy por debajo del mínimo tolerable como normal) tengo la siguiente rutina:

1. Vida sedentaria (en serio) pues paro horas frente a la PC (soy programador-diseñador web y multimedia) o sentado al piano (toco música clásica desde que soy crío hace algunos añitos apenas)
2. Desayuno: 2 manzanas y un platáno de seda
3. Almuerzo: lo que preparen. Como dije en mi post inciial (hoy testimonio) aquí viene una sra. que la conozco años de años, a realizar labores domésticas y entre ellas prepararme mis alimentos. Viene 2 veces a la semana por lo que hay 1 periódo corto de 3 días (lunes-martes y miércoles) y uno largo (jueves-viernes-sábado y domingo). Te pongo al vuelo lo que cocina:

Saltado de hígado de pollo (*)
Saltado de vainitas con carne molida de res
Escabeche de pollo
Arroz con pollo (tanto del verde como del rojito)
Ají de gallina (puedes buscar la receta en internet, en uno de mis blogs esta pero no me parece apropiado hacer publicidad de este tipo en estas circunstancias)
Estofado de pollo
Hamburguesas de res atomatadas
Guiso de corazones de pollo
Lentejas con hamburguesas (*)
Frijoles con pollo guisado (tipo escabeche) (*)
Olluquito con carne molida, sea de res o de pollo (*)
Papaseca con pollo en trozos (*)
Chanfainita (guiso de pulmón de res)

Los que he marcado (*) los prepara con un intervalo de 2 semanas, mejor dicho, cada 3ra semana y siempre en periódos cortos. Las menestras es por lo de mis trigliceridos y el hígado de pollo por lo de mi colesterol.

4. Lonche-almuerzo (entre las 5 y 8pm dependiéndo mi ánimo y tiempo) una ensalada ahora de 3 verduras (fijo es brocoli y cebolla ambas sancochadas), la tercera verdura es lo que se encuentre, por ahora es zanahoria también sancochada; 1 manzana dura (no las rojas rojas ni las arenosas sino las que son rojas y amarillas medias acidas) y 1 platáno de seda. El aliño es una cucharada de mostaza, una cucharada de ketchup, aceite, una cucharadita de ázucar rubia y vinagre rojo. Lo bato bien y lo agrego a la ensalada y al final un poco de sal. Eso con alguna agua (té de hierbas o gelatina aguada como refresco) y listo
5. Al día consumo 3 panes integrales con café de cebada y leche de soya (tiempo que no consumo café normal, no porque me haga daño sino porque es más económico el de cebada y la leche igual)

Desde que publiqué mi post he bajado 4 kilos más, pues ahora estoy en 88 a 89. Y sigo bajando. Me siento liviano, tengo mis rollos por supuesto, pero ya no me agito, mis correas de 7 ojales que normalmente usaba hasta el 2do máximo ahora llego hasta el 7mo sin ningún problema. Sigo con papada (la edad pues) pero me siento mejor.

Un saludo enorme desde Lima, Perú y te deseo mucha pero mucha suerte y ánimo, has empezado realmente a cambiar tu vida y de aquía 20 años recordarás este momento como el verdadero inicio de tu vida

Un beso y abrazo