Muchas veces os hablo de lo importantes que son las raciones y cómo precisamente el mal conocimiento de estas hace que ganemos unos kilos. Por ejemplo en la pirámide alimentaria nos dicen que tenemos que comer de 4 a 6 raciones de cereales, pero cuánto es una ración ¿un pan? ¿medio?. Es como cuando vas al médico y te dicen "se puede usted tomar un vasito de vino al día"… y eso lo entendemos… ¿pero de qué tamaño el vasito? uno alto, uno chato,…
Por eso me he decidido a ser más exacta en las medidas y deciros cuánto es exactamente una ración de cada uno de los grupos de alimentos en el plato:
1. Carne: una ración de carne, ya sea carne blanca o roja equivaldría a 90-110 gramos.
2. Pescado blanco: una ración de este tipo de de pescado equivaldría a 150-200 gramos
3. Pescado azul: en este caso, como se trata de un pescado más rico en grasas (aunque estas sean cardiosaludables) la ración es menor, equivaldría a una porción de 100 a 130 gramos
4. En cuanto a las verduras la ración son bastante mayores, en el plato se traducen en 200-350 gramos dependiendo del tipo de verdura
5. Pasta arroz y legumbres: equivalen a las raciones más pequeñas, de 50 a 80 gramos
6. Una ración de huevos equivaldría a un sólo huevo por plato
7. Y por último una ración de fruta equivaldría a unos 200 gramos.
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12 Responses to “¿Cuánto es una ración de...?”
- 1 Trackback on Sep 25th, 2008 at 10:03 pm
90 gramos de carne nada más? y un huevo? esto será relativo, ¿no?
A qué te refieres con relativo Luis?
a que si en hombres es distinto, no sé, yo llevo comiendo toda mi vida mucho más y aunque tengo un ligero sobrepeso no estoy obeso…
Entiendo,
en principio depende mucho, aunque no del sexo.
Esas son las raciones recomendadas de cada tipo de alimento, luego está la pirámide alimentaria que te dice cuántas raciones comer pero, es cierto que estas raciones varían mucho en función de tu metabolismo, el tipo de actividad que desarrolles, etc.
Una persona de 15 años creciendo gasta más que una 60, y una persona que tenga una actividad muy fuerte gasta más que yo que estoy todo el día ante el ordenador…
Además también hay que tener en cuenta tu metabolismo, hay personas que acostumbran su cuerpo a grandes cantidades de comida, igual que las que hacen lo contrario, y estos hábitos inciden en el metabolismo.
¿Te vale la explicación?
Quieres decir que como más y no engordo porque probablemente gasto más pero que eso es lo que se supone está “recomendado” ¿no?
Eso es
Yo tengo una pregunta Isabel…estas raciones son en crudo o cocinadas? porque sobre todo en pasta, arroz…no tiene absolutamente nada que ver…
Gracias!
Tienes razón María, tenía que haberlo comentado: en este caso es en crudo
Muchas gracias! es bueno saber a que equivale una ración para no pasarnos…
Me gusta mucho tu blog.
Saluditos!
cuanto debe pesar una racion de solomillo de ternera servido en un restaurante,y un entrecot?
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