Muchas veces hemos hablado en Bajo en calorías de la obesidad infantil y de sus causas. Una de ellas, sin duda, la dificultad, cada vez más frecuente, que los padres tenemos para hacer que nuestros hijos coman de todo. La dieta equilibrada es algo que no les va, desde muy pequeños tienen sus propias manías alimentarias que suelen coincidir con alimentos indispensables en una dieta sana como frutas, verduras o pescado.

En muchos casos que los más pequeños empiecen a comer de forma equilibrada es suficiente para que pierdan peso, sin ni siquiera hacer dieta, por eso me he decidido a hablaros de este libro, Cuentos para comer sin cuentos coordinado por Mª. Jesús Álava para la editorial La Esfera de los Libros.

El título lo dice todo, en él se habla de pautas, cuentos, platos, alimentos,… y todo lo que los papás, sobre todo los primerizos necesitamos para inculcar una buena alimentación a nuestros hijos.

Vía | Alimentos y salud
Comprar | Cuentos para comer sin cuentos

La lactancia materna tiene muchos beneficios, tanto para nosotras, como para los pequeños, pero prevenir la obesidad ¿es uno de ellos?. No lo sé, de hecho hay muchos estudios al respecto y todos con conclusiones distintas.

Estos días uno del Centro Médico Diaconesa Beth Israel, en Boston, ha concluido que sí, y no sólo eso, sino que este tipo de alimentación infantil está relacionado también con una mayor cantidad de coleserol bueno en los adultos, y que por tanto, sumando estos dos factores, es responsable de cierta protección ante las enfermedades cardiovasculares.

Personalmente, yo creo que no, o que al menos no es determinante. Es decir, que de influir, cualquier otro factor o hábito de vida en la madurez influiría más que la lactancia materna. Aunque claro, es una opinión y no un estudio, habrá que esperar más investigaciones al respecto.

Vía | Cita Previa - Educared

Nos hemos quejado muchas veces en este blog de productos que anuncian para controlar la obesidad y después no sirven para nada, o dietas milagro con las que en realidad pones en riesgo tu salud, por eso me ha encantado esta iniciativa de la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) de sacar una guía sobre la obesidad y concretamente sobre el acto de adelgazar.

En esta guía, Adelgazar. Hablemos claro, no sólo encontraréis dietas y productos sino que está dividida en tres partes para conseguir que no sólo bajemos de peso, sino que también aprendamos a cuidar nuestra salud a través de la nutrición:

• por un lado nos enseña a comprender los mecanismos de la alimentación
• luego nos informa sobre las diferentes dietas, tratamientos médicos y complementos alimenticios
• y por último nos enseña a calcular nuestras necesidades, hacer determinados ejercicios, nuestro gasto calórico,… es decir, nos ayuda a llevar a cabo nuestra dieta

Pero además de ello, encontrarás páginas adicionales en las que verás recetas de cocina, un capítulo específico sobre obesidad infantil, información en internet, etc. Y la verdad, el precio tampoco está nada mal, si sois socios de la OCU os saldrá por 11 euros, si no, por 13,69.

Más información | Adelgazar. Hablemos claro.

Nutridiary es uno de esos programas de los que tanto os he hablado y que se ve que tienen bastante éxito en la red americana, en español no he encontrado aún ninguno.

En él, como en los otros casos podréis llevar el control de vuestra dieta on-line poniendo vuestros datos diarios, calculando vuestra ingesta con su base de datos o lo que gastáis, gracias también a un programa del que dispone.

En cuanto a sus particularidades en relación al resto, he de decir que está todo mucho más organizado para el usuario que otro tipo de programas, te permiten llevar el control aislado de ejercicio y dieta por ejemplo, así como de la elaboración de menús. Además dentro de sus contenidos adicionales disponen de una sección de consejos para atletas si es tu caso o personas con un sobrepeso muy elevado, y también una sección de testimonios.

Enlace | NutriDiary

¿Os acordáis de CalorieKing? Os hablé de ella en nuestra selección de bases de datos on-line algo indignada porque, a pesar de tener un contenido muy bueno, restringían parte de este a la población australiana.

A pesar de eso tengo que volver a hablar de ellos, y es que tienen, además de la base de datos que ya os había dado, una base de datos de porciones on line, que puede ser muy útil para aquellos que no tengan mucho control de pesos y medidas, ya os hemos comentado lo importante que es el tamaño correcto de las porciones para poder bajar de peso, pues en esta base de datos además de las calorías, grasas, carbohidratos y proteínas de un ingrediente encontraréis las medidas más habituales, en muchos casos con foto incluida.

Más información | CalorieKing

El otro día Rómulo nos comentaba cómo había conseguido perder peso con pequeños cambios en su dieta como dejar de comer pan o comer ligero de noche. Su dieta por supuesto, no nos sirve a todos, pero es un ejemplo de lo que se puede conseguir con pequeños cambios, asesoramiento médico y fuerza de voluntad.

Os dejo su testimonio después de pedirle permiso para sacarlo de los comentarios:

Les cuento algo personal. Tengo 45 años y pesaba 104Kl. Mi contextura es robusta así que no se me notaba una “panza” descomunal pese a mi 1.76 de estatura. A raíz de mi control anual, y ver que mis niveles de colesterol y trigliceridos estaba en la escala de moderado, no en la de normal, empecé una dieta en que simplemente me quité el pan que consumía diario (hasta 7 piezas de pan integral).

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Hoy me toca hablaros de otra de esas webs en las que podéis llevar el control de vuestra dieta introduciendo los pasos que váis dando poco a poco, cómo vais avanzando, calculando las calorías de vuestros menús, planificando vuestras comidas o el ejercicio que váis a hacer. Se llama SparkPeople, y a diferencia con otras webs de este tipo de las que os he hablado tiene una particularidad que la hacer perfecta para cuando la obesidad se compagina con algún problema asociado tipo diabetes o hipertensión.

Y es que en Sparkpeople no estáis solos, nada más lejos, tenéis un grupo de expertos a los que podéis consultar sobre cualquier tema relacionado con el sobrepeso y la alimentación y multitud de recursos en línea, hechos también por expertos donde encontraréis cómo hacer, por ejemplo, ejercicios de forma correcta, planes de comida, o información sobre dietas.

Enlace | SparkPeople

Si con las dos últimas bases de datos de las que os había hablado había tenido que deciros que no eran todo lo buenas que cabría, hoy me toca deciros todo lo contrario.

Nutrition Data no es sólo una base de datos muy completa para todos aquellos que quieran tener información sobre el contenido calórico de un alimento o una receta, sino que también es una página web muy bien organizada, un banco de datos bastante completo y una buena opción y muy fácil de utilizar a la hora de escoger porciones o medidas. El único problema en su utilización es que está en inglés. Pero si tenemos un diccionario a mano vale la pena utilizarla ya que el sistema resulta muy intuitivo y bastante cómodo.

Y para los más exigentes, no sólo es una base de datos propiamente dicha, o sea no sólo vas a encontrar detalles nutricionales de los diferentes alimentos, sino que también tienes calculadoras para saber cuántas calorías deberías consumir dependiendo de tu peso, artículos muy interesantes sobre fitness, y mucho más contenido útil que te ayudará en la dieta o el proceso de puesta en forma.

Sin duda una de las mejores que he encontrado hasta ahora.

Enlace | Nutrition Data

Hoy nos toca hablaros de otra base de datos, Changing Shape Calorie Counter de Changing Shape, en este caso, también tengo que deciros que su base de datos, a pesar de ser muy completa no es nada recomendable, las búsquedas son difíciles, hay que elegir porciones de forma liosa… vamos, que no está mal, pero las hay mucho mejores, eso sí, hay que reconocer que el resto de contenido de su página es bastante completo y vale la pena darse una vuelta por ahí.

En la página tenemos desde ejercicios, hasta calculadoras para saber cuántas calorías gastamos o artículos de información sobre fitness, y pérdida de peso, todos ellos escritos por profesionales y bastante concretos, eso sí como os acabo de deicr, lo que buscaís es únicamente una base de datos y no una página de información sobre fitness… elegid otra.

Enlace | Changing Shape Calorie Counter

Curiosa expresión del arte la que podemos ver en Florencestudio… sobran las palabras

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