Muchas veces hemos hablado en Bajo en calorías de la obesidad infantil y de sus causas. Una de ellas, sin duda, la dificultad, cada vez más frecuente, que los padres tenemos para hacer que nuestros hijos coman de todo. La dieta equilibrada es algo que no les va, desde muy pequeños tienen sus propias manías alimentarias que suelen coincidir con alimentos indispensables en una dieta sana como frutas, verduras o pescado.

En muchos casos que los más pequeños empiecen a comer de forma equilibrada es suficiente para que pierdan peso, sin ni siquiera hacer dieta, por eso me he decidido a hablaros de este libro, Cuentos para comer sin cuentos coordinado por Mª. Jesús Álava para la editorial La Esfera de los Libros.

El título lo dice todo, en él se habla de pautas, cuentos, platos, alimentos,… y todo lo que los papás, sobre todo los primerizos necesitamos para inculcar una buena alimentación a nuestros hijos.

Vía | Alimentos y salud
Comprar | Cuentos para comer sin cuentos

Nos hemos quejado muchas veces en este blog de productos que anuncian para controlar la obesidad y después no sirven para nada, o dietas milagro con las que en realidad pones en riesgo tu salud, por eso me ha encantado esta iniciativa de la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) de sacar una guía sobre la obesidad y concretamente sobre el acto de adelgazar.

En esta guía, Adelgazar. Hablemos claro, no sólo encontraréis dietas y productos sino que está dividida en tres partes para conseguir que no sólo bajemos de peso, sino que también aprendamos a cuidar nuestra salud a través de la nutrición:

• por un lado nos enseña a comprender los mecanismos de la alimentación
• luego nos informa sobre las diferentes dietas, tratamientos médicos y complementos alimenticios
• y por último nos enseña a calcular nuestras necesidades, hacer determinados ejercicios, nuestro gasto calórico,… es decir, nos ayuda a llevar a cabo nuestra dieta

Pero además de ello, encontrarás páginas adicionales en las que verás recetas de cocina, un capítulo específico sobre obesidad infantil, información en internet, etc. Y la verdad, el precio tampoco está nada mal, si sois socios de la OCU os saldrá por 11 euros, si no, por 13,69.

Más información | Adelgazar. Hablemos claro.

La temática de la obesidad no sólo les resulta rentable a las compañías farmacéuticas, o a las de deporte, sino también a las editoriales. Si alguna vez habéis ido a una librería o biblioteca y buscado algo sobre la obesidad y cómo acabar con ella sabréis de lo que hablo; hay muchísimos libros de autoayuda y de estudio relacionados con el problema, algunos, bastante vendidos.

Siendo así se supone que ninguno tendría que llamarme la atención, pero la verdad es que el que os traigo hoy me ha sorprendido, porque no abarca la obesidad como un problema de salud sino como un estilo de vida, es decir, para el autor, América es gorda porque es una extensión natural de las economías avanzadas.

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El otro día os hablé de Mindless Eating de Brian Wansink (profesor y director del departamento de comida y marcas de la Universidad de Cornell), que intenta explicarnos algo tan importante como cómo adelgazar utilizando también la cabeza.

Hoy lo he encargado en Amazon y es que he visto que además de que su curriculum no está nada mal parece que el contenido es bastante interesante… y por supuesto… está de oferta.

Os explico su teoría se basa en qué diariamente las personas tomamos al menos 200 decisiones relacionadas con la comida, la mayoría de ellas sin pararnos a pensar, él cree que controlando estas decisiones y parándonos a pensar podemos conseguir bajar de peso disminiyendo muchísimo el esfuerzo que actualmente tenemos que realizar.

Además en el libro hace revisiones de las dietas más populares como la Atkins o la South Beach y ofrece sus propios consejos (basados en esas decisiones de las que os hablaba) para estar en forma, como por ejemplo ser el último en empezar a comer en una fiesta.

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