Muchas veces hemos hablado de la equivocada concepción que tenemos del tamaño de las porciones o raciones y de cómo estas influyen en nuestra dieta. Por un lado muchos no nos hacemos a la idea de que un plato de patatas fritas pueda tener muchas más calorías que una ensalada para 8 personas y por otro psicológicamente ver los platos más grande so más pequeños también nos influye.

Por eso me encanta no sólo hablaros de bases de datos de calorías sino también de guías visuales, guías de alimentos que podemos encontrar por internet en los que se asocia la cantidad de calorías con el tamaño de la ración.

Un ejemplo es el que os traigo hoy de snaks, que han realizado cuidadosamente en Diet-blog. En él han pesado algunos de los snaks más habituales (15) y los han enfrentado con su contenido en calorías para ver cuál es la diferencia, por ejemplo, entre tomar de aperitivo zanahorias o frutos secos.

Un gran trabajo del que podéis disfrutar en el link de abajo, y que os vendrá muy bien si estáis pensando en elegir aperitivos para las fiestas.

Enlace | A Visual Guide to 15 Healthy Snacks

Siguiendo con las bases de datos hoy le toca el turno a CalorieKing, una página a la que sería un insulto degradar a simple base de datos si no fuera porque no estoy en Australia, sino en España.

Me explico, y lo siento pero es que me he indignado, cunado he probado su base de datos funcionaba perfectamente, sólo tienes que ir a la página principal poner lo que buscas, eso sí en inglés, como siempre, por ejemplo "milk" e igual que en el caso de CalorieLab obtendréis una lista completa de los alimentos que la contienen, después seleccionais aquel en concreto que estéis buscando y os dan una especie de etiqueta con sus calorías y contenido en otros nutrientes.

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Desde mi experiencia salvo en algunos casos en los que existen desequilibrios hormonales de fondo, se están tomando determinados fármacos, etc, la obesidad es siempre fruto de una falta de equilibrio entre la ingesta y el gasto, por eso me ha resultado curioso este estudio de la revista Nature, según el cual un virus podría ser el causante de la obesidad, concretamente el adenovirus-36 (ad-36), que según lo investigadores además de causar enfermedades respiratorias y oculares podría hacer que células normales se transformaran en células grasas.

Vía | Diet-blog
Más información | Nature

Hasta ahora os he hablado de varios programas para controlar vuestra dieta gratuitos pero por desgracia, no todos son así, hoy os traigo un ejemplo.

Se llama FitWatch Tracker y funciona igual que Fitday, o CalorieCount, ayudándote a organizar tu dieta, lo único diferente es que en este caso es de pago, cuesta unos 5 dólares al mes (vamos, tampoco es una fortuna).

Entre los servicios tenéis:

• control de la ingesta
• control de lo que gastas
• la posibilidad de enfrentar ambos
• visualización del progreso
• una base de datos con los alimentos más comunes y su contenido en vitaminas, minerales, proteínas, glúcidos, grasas y calorías
• recetas que puedes crear o modificar
• un recurso nuevo que te permite saber cuánta agua ingieres a través de los alimentos (esto es bastante interesante)

Y algunas cosas más, pero vamos en definitiva, salvo por la presentación y el contenido en agua no es nada que no puedas encontrar en un formato gratuito.

Si quieres probarlo puedes suscribirte y obtendrás 7 días de prueba, además con la suscripción tienes acceso a 3 ebooks muy interesantes sobre alimentación y ejercicio.

Enlace | FitWatch Tracker

Ya os había hablado de la enorme base de datos de la que disponemos todos en CalorieLab, en ella podemos controlar las calorías de los alimentos que tomamos en casa y de los menús de los restaurantes más famosos, pero sus servicios no acaban ahí.

Tan importante como saber lo que comemos es saber lo que gastamos, y en CalorieLab también nos lo muestran, con una aproximación (saberlo exactamente mediante este tipo de programas sería imposible) bastante buena y de una forma sencilla.

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Saber la cantidad de calorías que ingerimos es una parte escencial de nuestra dieta, no sólo para perder peso, sino también para no tener deficiencias.

Muchos de nosotros, debido a nuestra experiencia con las dietas ya sabemos calcularlas casi sin pensar, sabemos cuántas calorías tiene el pan, el arroz, el pollo, pero otros simplemente no tienen tiempo o ganas de ponerse a calcular, algo que tampoco es necesario teniendo en cuenta que tenemos a nuestro alcance algo tan cómodo como internet, donde podemos encontrar multitud de programas que harán estos cálculos por nosotros, guardarán nuestros datos y nos enseñarán nuestra progresión.

En bajo en calorías ya os hemos enseñado algunos de ellos, como FitDay, pero hay muchos más, entre ellos el que os traigo hoy llamado Calorie Count con el que podréis calcular las calorías que ingerís diariamente verlas representadas en gráficos, comprobar la cantidad de nutrientes como proteínas o carbohidratos que tomáis y ver cómo os aproximaís a vuestras metas.

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Cada uno lleva sudieta como quiere… y puede. A unos les gusta prescindir de alimentos, a otros comer más verduras y a otros contar calorías. Yo por deformación profesional soy de las últimas, aunque reconozco que no a todo el mundo le da resultado y que hay gente que con sólo dejar d ecomer determinados alimentos o aumentar otros en su dieta consiguen muy buenos resultados. Por eso siempre es bueno tener una dieta personalizada.

A lo que iba, que para los que contamos calorías es muy difícil a veces tener toda la información que necesitamos a mano, por un lado no todos disponemos de tablas de componentes fiables y portables y por el otro muchos comemos en restaurantes y es muy difícil calcular en contenido de sus menús para después pasarlo a calorías.

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Todos sabemos lo importante que es combinar el ejercicio con la dieta, así obtendremos unos resultados más rápidos y mejores, admeás de aumentar nuestra calidad de vida, el único problema es que muchos de nosotros debido al trabajo no tenemos tanto tiempo como querríamos para ir al gimansio o prácticar deportes de grupo.

Estaremos de acuerdo de que en esos casos lo mejor es caminar, un paseito por las tardes, recorriendo tiendas o algunas calles puede ayudarnos no sólo a tomar aire y a desestresarnos, lo que nos vendrá muy bien, sino también a bajar de peso.

El probelma es que a veces nos resulta aburrido, o agobiante si vivimos en ciudad, con el tráfico y el humo, por eso hay que intentar buscar rutas estimulantes.

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Pues no sé qué pensaréis vosotros, pero eso es lo que dice un estudio realizado en 2003 de la Australia's Flinders University, al parecer tras someter a diferentes pruebas a personas que se encontraban a dieta y un grupo control se dieron cuenta de que los primeros tenían más problemas a la hora de resolver problemas aritméticos básicos y otros tripos de preguntas.

La verdad es que tengo que seguir investigando sobre el tema, pero sí es cierto que cunado he hecho dietas, sobre todo cuando he optado por suspender algún tipo de alimento como pan o pastas, he tenido más problemas para concentrarme, sin embargo en mi caso personal no lo achaco a la dieta en sí (es decir al hecho de comer algo menos) sino al estrés que me produce estarlo.

Supongo que como en todo cada persona funciona de forma determinada y que algunos notamos este tipo de cosas más que otros sobre todo si en nuestro trabajo nos vemos obligados a plantearnos continuamente este tipo de preguntas y problemas.

Vía | Chicago SunTimes

La verdad es que desde que empecé con este blog son muchos los recursos que he encontrado que permiten a las personas con sobrepeso gestionar sus dietas a través de internet.

Hace unos emses por ejemplo os hablaba de FitDay un programa con el que calcular la ingesta de calorías diarías gracias a su base de datos, hoy os traigo uno muy parecido, con la misma función, pero con otras aplicaciones llamado DailyPlate.

Al igual que con FitDay, DailyPlate te permite calcular el número de calorías que has consumido en un día gracias a la base de datos de calorías y componentes de alimentos que contiene. Del mismo modo, de todas esas calorías puedes obtener una lista de las que corresponden a proteínas, carbohidratos o grasas, también colocar tus metas y ver cómo avanzas hacia ellas con el tiempo.

El problema como siempre es que se trata de un programa en inglés, pero aún así se trata de un programa muy intuitivo que resulta muy fácil de manejar aún con pocos conocimientos de inglés.

¿Lo mejor? Pues una aplicación que no había visto hasta ahora en un programa de este tipo y es que te permite acceder a través de Facebook (aplicación), una red social con millones de miembros.

Enlace | The Daily Plate