¿Sabías que comer determinados alimentos puede mejorar tu visión, hacer que tu piel parezca más joven o mejorar tu estado de ánimo? Decúbrelo en Alimentos y Salud

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comida.jpgComo habréis visto los que seguís desde el principio la serie de Consejos contra la obesidad infantil (listado de consejos) la mayoría de los consejos van dirigidos a los padres y es que, es nuestro la mayor parte del trabajo para conseguir terminar con esta epidemia.

Hasta ahora habíamos hablado de cosas como educarles, cambiar nuestros hábitos para que ellos aprendan de nosotros, o llevarles a la compra, pero hay algo mucho más intuitivo: cambiar nuestra cocina.

Los niños, y muchas veces también los adultos, relacionan la cocina sana con cocina aburrida o insípida, y muchas veces es lógico, ya que la mayoría de nosotros cocinamos verduras y carnes siempre de la misma manera, creemos que los bocadillos o los snacks que tanto gustan a los pequeños no pueden ser sanos y nada más lejos de la realidad.

En bajo en calorías ya os hemos dado algunas claves para hacer salchichas, patatas fritas o huevos fritos con menos grasas, platos que encantan a los niños y que no tienen por qué dejar de comer, además os hemos puesto muchas recetas sanas y divertidas de legumbres o verduras que os dejarán variar un poco en la cocina.

Especial |

nina obesa con madre.jpgUna de las nuevas medidas del gobierno británico va a ser mandar una advertencia oficial a los padres que tienen niños obesos, lo acabo de leer en el mundo, aunque todavía no sé con qué función, no sé si amenazante o informativa, en todo caso, espero que sea la segunda.

Al parecer, el Reino Unido (que según las últimas noticias es el país europeo con mayor índice de obesidad) está poniendo en marcha una gran iniciativa contra la obesidad infantil, entre las medidas esta, o el repartir almuerzos saludables gratuitos a todos los estudiantes (de los tres primeros años de escolarización) en Escocia, lo que me parece una buena idea.

Ahora bien, si me preguntaran creo que las administraciones se empeñan en educar a los niños y hacer que los padres les eduquen, lo que es muy importante, claro, pero es que previamente no han educado a los padres, muchos también son obesos o no saben cómo hacerlo, así que de poco sirve que le mandes una carta a un padre diciéndole que su hijo está gordo, él ya lo sabe y seguro que le preocupa más que a los funcionarios de la administración, pero ahora, dígale cómo evitarlo.

Más información | El Mundo

Cuidado con los abuelos

niño con abuela.jpgY cuando hablo de abuelos, me refiero también a vecinos, tios, primos,… pero creo que el caso de los abuelos es el más habitual entre nuestras familias.

De nada nos sirve intentar controlar a nuestros hijos e inculcarles unos buenos hábitos si después cuando van a casa de los abuelos se hartan de comer caramelos y les dan dinero para que se compren dos kilos de patatas fritas.

Por supuesto, sería muy inocente por nuestra parte pensar que podemos controlar a los abuelos, está en su naturaleza intentar mimar a sus nietos, y no podemos negarles ese placer, pero lo que sí podemos es hablar con ellos conseguir que entiendan lo que a algunos todavía les cuesta, que un niño gordito no es un niño sano y aprovechar las ganas que tienen de ayudar para también partícipes de la educación nutricional de nuestros hijos, de hecho, tienen mucho que aportar en ese sentido, sobre todo las abuelas, ellas son las guardianas de la dieta mediterránea, de la cocina equilibrada y sana que la mayoría hemos abandonado por falta de tiempo, que tus hijos pasen un rato hablando con ellos que coman en su casa, que vayan con vosotros a hacer la compra,… no sólo se sentirán útiles, lo serán.

Especial |

Todas las comidas a su hora

El otro día os comentábamos lo importante que era a la hora de llevar una dieta de adelgazamiento respetar unos horarios. Cunado hablamos de niños es igual de importante, y es que tenemos que recordar que el control de la obesidad infantil no consiste simplemente en hacer bajar de peso a los niños que tienen un problema de obesidad, sino que también consiste en evitar esa obesidad en niños que todavía no la han desarrollado en las distintas fases de su infancia.

Para ello no sólo tenemos que enseñarles a comer de manera equilibrada y a realizar ejercicio de forma frecuente, sino que además tenemos que inculcarles unos hábitos básicos de vida, como por ejemplo, conseguir que respeten unos horarios.

Como en el caso de los adultos es importante que respeten las 3 comidas principales del día: desayuno, almuerzo y cena. Que no se las salten y que cada una de ellas sea completa. De esta manera no sólo les enseñarás a comer y evitarás la obesidad infantil, sino que además evitarás problemas nutricionales en la etapa de crecimiento.

No sé si habeís visto la campaña del Ministerio de Sanidad sobre la obesidad intanil, precisamente va de esto, de no saltarse las comidas, concretamente el desayuno que parece ser la que con más frecuencia tienden a olvidar los jóvenes, aquí os la dejo:


Especial |

goofy.jpgParece que la empresa Walt Disney a la que no se le escapa nada ha decidido aprovecharse de la situación preocupante a la que llegó ya hace tiempo la obesidad infantil en el primer mundo, y por ello ha decidido crear su propia línea de productos basados en frutas y las verduras para hacerle frente a la comida rápida, tan popular entre nuestros jóvenes, y la verdad, si el producto final es el que el que anuncian, sano y saludable y que puede competir comercialmente con grandes marcas de comida basura que todos conocemos, yo no puedo estar más de acuerdo y hasta les agradezco que se llenen los bolsillos.

Al parecer la marca tiene pensado utilizar a los personajes más populares de su productora como reclamo para los niños, Mickey Mouse, Goofy o el Pato Donald venderán comida sana, compuesta de ingredientes naturales y sin azúcares refinados sino apio, pasas, queso o manzanas. Harán platos con verduras y frutas todos ellos bajos en calorías, azúcar y sodio (algo en lo que ya sabéis que no estoy de acuerdo, prefiero productos sanos que productos light, que en realidad después de light sólo tienen el nombre…).

Veremos a ver en qué termina pero de momento no está nada mal que un gigante del mundo empresarial se preocupe por la obesidad infantil, eso significa que dentro de poco la mayoría de las marcas lo empezarán también a ver rentable y habrá más productos para acabar con ella.

Vía | Cinco Días

fonendo oso de peluche.gifEs muy habitual que en España, nos pongamos a dieta sin tener en cuenta el consejo profesional, sobre todo en el caso de las mujeres. La mayoría sabemos que lo correcto es contar con el consejo de un dietista, pero lo cierto es que en la mayoría de los casos no les consultamos.

No comentas esa irresponsabilidad con tu hijo.

Si tu hijo tiene un problema grave de obesidad, no es un niño simplemente gordito, o realmente estás preocupada por su peso, no cometas el error de ponerle a dieta por tu cuenta, tu hijo está creciendo, tu hijo necesita una alimentación equilibrada, tu hijo es más débil que tú y más susceptible de los problemas causados por una mala alimentación así que consulta a un experto.

Habla con tu médico de cabecera, que le haga las pruebas pertinentes, y que le manden a un especialista en el caso de ser necesario para que le pongan una dieta adecuada que cubra todas sus necesidades pero que le ayude a bajar de peso, tú estarás más segura y él no tendrá problemas.

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Cuando comencé con este blog uno de los primeros post fue explicar la importancia de saber leer las etiquetas de los alimentos, e incluso os hablé de un programa que había puesto a disposición de cualquiera en internet la administración estadounidense mediante el cual podríais enseñar también a tus hijos a entenderlas.

No podía dejar de recordar ese topic dentro de los y es que, queramos o no, nuestros hijos, y más en esta época en la que la mayoría de nosotras también trabajamos tienen a lo largo del día muchas oportunidades de acceder a supermercados, kioskos y bazares, en los que comprar determinados productos. Por eso es importante que aprendan a elegir ellos mismos los alimentos que van a consumir.

Por supuesto, son niños, no se les puede exigir toda la responsabilidad que cabe exigirle a un adulto a la hora de elegir los alimentos, pero sí es cierto que la diferencia entre un niño que sepa leer las etiquetas o no puede ser significativa, no hablemos a la larga, recuerda que son como esponjas.

Especial |

niqo cocina.gifLa mejor forma de evitar que tus hijos tengan obesidad infantil es conseguir que coman de todo y de manera equilibrada, algo que nos llevará mucho tiempo, pero que es necesario tanto para que no desarrollen obesidad, no sólo en la infancia, sino en cualquier etapa de su vida.

Educarles para que coman bien no consiste en castigarles ni forzarles, sino simplemente explicarles con paciencia, como hacemos como cualquier otra actividad, qué es correcto y los beneficios que pueden sacar de ello. Pero sí, es cierto que en muchos casos esto no es suficiente y que necesitamos utilizar algunos trucos para que los niños dejen a un lado sus manías.

Aquí os dejo algunos de ellos:

  • procura que en todas sus comidas haya una ración de todos los tipos de alimentos: cereales, verduras, proteínas, fruta,… para que así aprendan lo que es una comida equilibrada y que cada uno de los tipos de alimentos es indispensable
  • si tienen algún tipo de manía alimentaria, como por ejemplo que no coman un determinado tipo de alimento puedes conseguir que las abandonen integrándolos en la cocina:

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obesidad infantil sedentarismo.jpgAprovechándome de un estudio publicado el número de octubre del Journal of the American Medical Association voy a daros otro de los consejos contra la obesidad infantil de la que os ido hablando, y es que, al igual que con los adultos, el problema en los niños no es sólo que bajen de peso, también es que lo mantentan, por eso, como os comentaba el otro día no se trata de ponerlos a dieta, sino de enseñarles a comer y a hacer deporte, para que así no tengan este problema en el futuro.

Para el estudio se cogió a un grupo de 7 a 12 años con sobrepeso, y se les puso en un programa de adelgazamiento durante 5 meses, después de este tiempo se les dividió en tres grupos. A uno de ellos no se le dio ningún tipo de indicación tras ese programa, a otro, se les dio algún tipo de indicación pero para que los niños se autocontrolaran, y al tercer grupo se le hizo un seguimiento mediante la incorporación a un grupo, y se les buscó amigos más activos.

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helado.jpg

En un centro comercial que hay cerca de casa tenemos un Burger King, y no hay día que pase que no esté lleno de niños celebrando su cumpleaños, les ponen una coronita, les hacen sentirse especiales jugando con las pelotas de goma y les ponen delante una hamburguesa con papas fritas. Lo que hace que el niño relacione la hamburguesa con sentirse especial y con algo bueno.

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